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Costeleta temperada (fogão a seco) com batata palha e repolho

Costeleta temperada (fogão a seco) com batata palha e repolho


Descascamos as batatas, cortamos em palhas e fritamos.

Levei a panela ao fogo e depois comecei a cortar a costeleta em rodelas, mas não antes de lavá-la bem e deixar escorrer, cortei as rodelas e temperei. Uma vez que as fatias são cortadas e temperadas e a frigideira quente é frita.

Nesse ínterim, começamos a cortar o repolho em pedacinhos, mas não esqueçamos as batatas, senão queimam, se estiverem prontas, tiramos e temperamos e depois tapamos.

Sobre o repolho picado colocamos também um tomate picadinho e a cenoura ralada (a pequena), vinagre, azeite, sal a gosto.

Sobre isso, deixe-me mostrar o que saiu

BOM APETITE!!!


6. Macarrão com pequenos tomates e berinjela

ingredientes:
250 g de massa, uma pequena caçarola vermelha, uma berinjela, 4 dentes de alho, azeite, sal e pimenta, um punhado de sal grande, orégano
Método de preparação:
Faça a berinjela em rodelas finas e passe o sal na peneira (a berinjela não ficará baça e amarga) Após 2 horas, lave bem a berinjela em água fria, escorra e coloque na grelha para cozinhar. numa tigela coloque 2 dentes de alho amassados, azeite de oliva, orégano sal e pimenta, berinjela assada cortada em tiras pequenas e coloque na tigela com o alho. Em uma panela quente coloque o azeite e o alho. Depois de cozinhar o alho é retirado e adicione os tomates pequenos cortados ao meio, ferva de acordo com o tempo indicado na embalagem.Quando os tomates estiverem maduros, acrescente a berinjela, depois o macarrão cozido, desligue o fogo e deixe por 5 minutos.


Sobre mulheres e não só

- sopa de vegetais, nada extravagante, apenas cheia de vitaminas.
- nas compras de fim de semana, minha querida queria me comprar flores. Prefiro em potes, no jardim, mas não podia recusar. eles foram acompanhados de muito amor.
- como eu cozinho mesmo que esteja cansado (quando estou nervoso não se questiona: D) cordeiro assado com batatas novas.
- Aqueça-me! :))

Impressões, ideias, o que mais você cozinhou?
Xoxo

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Comentários

Que comida deliciosa. Você é uma dona de casa perfeita e nunca me canso de repetir isso. :)
Eu estava especialmente interessado em comer feijão preto. Parece muito bom :)

Você é linda, obrigada. Entre esses pratos combinei com as noites quando saía para um lanche e cerveja, uma salada rápida de tomate com queijo de vaca, duas noites atrás pedi pizza. Como você puder. :)
beijo

O que eu gosto nas fotos :) elas são todas cheias de calor, de alma :)
De onde você tirou os famosos bombons?
Amo você por ser dona de casa! Nas últimas semanas tenho comido mais saladas, sopas de frutas e vegetais porque tinha um horário de trabalho extenso e cozinhava mais na corrida. Hoje fiz feijão na panela a seco, com uma gota de óleo e umas batatas cozidas - ficaram ótimas com mujdei. Também fiz uns pães com azeitonas, de farinha integral - não cresceram muito, mas ficaram deliciosos. Também planejo espaguete com molho de tomate feito de tomates frescos e manjericão verde do jardim.

Eu vi o comentário ontem à noite, mas esperava encontrar o voucher, pelo menos acho que da Kaufland ou do Carrefour, em um deles com certeza. Nossos padrinhos e aqueles a quem já servimos também gostaram deles. :)
O fato de você ter um jardim e verduras frescas é maravilhoso, mmm eu só posso imaginar o aroma do manjericão verde, nem se compara ao seco. Nenhuma farinha diferente da do tipo 000 cresce da mesma forma, mas temos nutrientes e um sabor especial. O meu de colagens é feito com farinha branca e farinha integral mais sementes e flocos de cereais, também não é muito alto, é mais denso.
Obrigado pela sua apreciação, tenha uma boa e fácil semana! beijo


Costeleta picante (com fogão a seco) com batata palha e repolho - Receitas

Alguns dos meus favoritos. Deus, como eles são bons, com o aroma fino de canela & # 8230 Eu nunca poderia recusar um! Mas o que fazemos se estamos de dieta? Ou se quisermos consumir uma versão mais leve deles? Simples. Juntamos nossas mãos e as fazemos nós mesmos. Muito bons e aqueles que se adaptam perfeitamente àqueles que lutam contra o peso na dieta dukan.

Mas não vamos demorar e ir para a cozinha. Não se assuste com a lista de ingredientes mesmo que pareça muito longa, o preparo é fácil.

Fase de cruzeiro (PP, PL), consolidação, estabilização definitiva

- 150 g de iogurte grego sem gordura

- 1 frasco de essência de baunilha

- adoçante 3 lg (a gosto)

-2-3 canela lgt (depende dos gostos)

- 3 lg de xilitol (tem açúcar granulado, mas se não tiver pode colocar adoçante em pó)

- 1 vagem de baunilha (ou essência de baunilha)

- 1 lg de queijo desnatado ou quark

Preparação da bancada. Separe as claras das gemas. Misturamos este último com iogurte, farelo, amido, adoçante, essência de baunilha e fermento em pó. Bata as claras em neve com um pouco de sal de espuma dura para mantê-las na lâmina da batedeira. Em seguida, integramos a espuma de clara de ovo na composição da gema. Forre o tabuleiro do forno com papel manteiga e espalhe uniformemente a composição no tabuleiro grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 20 minutos.

Em seguida, deixe esfriar por 5 minutos e tente retirar o papel da bancada com cuidado. Em seguida, rolamos em papel ou em um pano de prato limpo sobre a bancada, ao longo dela e deixamos assim por cerca de 15 minutos. Desembrulhe o rolo e o pó com canela e adoçante e, em seguida, enrole e embrulhe em papel alumínio. Leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare a calda: aqueça o leite e misture com a canela, depois deixe a calda esfriar.

Após 30 minutos na geladeira, desembrulhe a folha de alumínio e corte o rolo em pedaços com cerca de 2 a 2,5 cm de espessura. Colocamos em uma bandeja de silicone e despejamos a calda preparada sobre eles com uma colher. Asse novamente no forno pré-aquecido a 170 ° C, por 20 minutos ou até notar que se forma uma crosta crocante na superfície.

Prepare a cobertura. Enquanto estão assando, cuidamos da cobertura. Coloque o leite junto com a vagem de baunilha em uma tigela ao fogo para aquecer, mantendo 3-4 lg em uma xícara. Adicione o amido e o adoçante à xícara e misture. Quando o leite estiver quente, retire a vagem e despeje o amido. Mexa em fogo baixo até a composição engrossar e ferver. Tenha cuidado, porém, para não engrossar muito. Se você acha que o sabor de baunilha não é suficiente, pode adicionar mais essência.

Retire do fogo e reserve por 5 minutos. Em seguida, adicione o queijo e misture.

Despeje a cobertura sobre os rolinhos na bandeja ou na hora de servir, diretamente no prato.


Terça-feira, 24 de abril de 2012

Mãos congeladas :)

De manhã, meu filho continuou esfregando as mãos um no outro, provavelmente sendo repreendido facilmente.
- O que você tem, você está com frio?
- Aaaaaa, nuuuuuuuuuuuuuu, estamos apenas testando se suas palmas estão na mesma temperatura.

A caixa está de volta :)

Com a volta dos alunos aos bancos da escola (phuai que expressão de lang-de-boa eu tenho.) Ele voltou com a perseverança e o endividamento da caixa na consciência de minha mãe. Que não me convencem a mandar a fruta para a escola com mesada para tirar o que é da butique. E não vou ser convencido tão cedo.

Assim acabado de regressar das férias, com a varanda cheia de verduras para salada, trazidas de Buzau, com potes de manjericão já plantados, felizmente obtidos da vovó, voltei ao ritmo. Não vou te contar sobre ontem, como se você tivesse pressa, mas esta manhã entrei nos talentos e os visigodos receberam o seguinte:

O sanduíche (2 peças) era feito de fatias de pão branco ungido com creme urda (urda + endro verde + rabanete picadinho + sal + pimenta + uma colher de sopa de creme de leite), e entre as danças fatias finas de alho-poró, tiras de peito de frango estufado na frigideira (um resto do bife da noite passada, não começo a refogar frango pela manhã na primeira hora) e folhas verdes manjericão.

Para sobremesa, metade de abacaxi-bebê (encontrei no Real algumas coisas tão pequenas quanto o punho do visigodo, mas doces e perfumadas porque você não pode) corte em cubos, misturado com folhas, você adivinhou, manjericão, pedaços quebrados e uma colher de chá de açúcar mascavo, para dar suco a alguma coisa. Eu teria colocado mel, mas não estava em estoque. Na verdade, em vez de manjericão eu queria colocar hortelã verde, mas sobraram folhas dos quebrados para o sanduíche e ele era o chefe com os olhos em mim para não destruir os verdes :)). Mas se ele diz que gostou, fazemos de outras maneiras. Acho que daria certo e essa corrida de cioco por cima, por atratividade. Sim, tudo isso parece uma porcaria para mim, parece que o BT também não é para mim. Coloquei isso em uma caixa menor, acompanhada de uma colher de chá de plástico, em uma caixa maior, que também tem sanduíches.

E se ele provar tudo isso, para o tênis ele também tem focinho de coelho maçã, que estou com a cabeça nas nuvens e esqueci de colocar dois, para ser para a namorada dele. Bem feito. Tenho que chamar a atenção do meu avô, um caminhante Vizigot, para providenciar outro hoje, enquanto ateio fogo à minha mala com frutas, desgraça e amargura para a minha alma.

É sobre a caixa hoje, Seus Boyars. Para amanhã, ousaria um patê caseiro, feito de fígado de galinha e vários vegetais. para ver como estou de humor até esta noite.

Oh, hoje é o aniversário do zíper. Quero dizer seu inventor. Na verdade, 132 anos desde o nascimento daquele Boyar. Ótimo boyar, ótimo personagem, você tem que admitir. quem não tem pelo menos um zíper em seu reinado agora? O Google fez uma coisa legal na ocasião, veio ver, eu gostei.

Tenham um bom dia, seus boiardos, e irei trabalhar esta semana. Quanto a isso, foi muito, basta!


Cozinha a vapor

Em 10 de abril, neste artigo, tenho certeza que você se lembra dele, expresso publicamente meus desejos mais secretos da alma naquela época. E os sonhos se tornam realidade quando você realmente acredita neles. Há exatamente uma semana, recebi o tão desejado presente do coelho problemático. E quando penso que alguns duvidaram de sua existência & # 8230

Eu queria mais do que tudo um estilo de vida saudável, baseado em uma dieta que excluísse gorduras, frituras, doces e pão. Produtos de fast food (hambúrgueres, pizza, saorma) também foram proibidos. Recebi um vapor da Florii. A partir desse momento, abri mão de alimentos cozidos, molhos, churrasco, ovos mexidos, omelete, sopas e caldos. Não que eu já tenha sido um grande fã deles.

Você pode estar se perguntando quais são os benefícios do cozimento a vapor? Em primeiro lugar, pelo que descobri, a comida fica bem mais leve, mais leve, mas também mais farta, cansa depois de uma porção média. E você não se sente inchado, pesado e cansado como depois de uma refeição normal. O sabor é mais natural e obviamente mais delicioso. Pelo menos é o que me pareceu no início, porque com o tempo fui me acostumando e senti necessidade de um pouco de diversidade.

Outros benefícios:

& # 8211 os alimentos retêm sua forma, cor, aroma, odor e uma grande parte das vitaminas iniciais (cerca de 70%). Como não precisamos de óleo e caldo no vapor, os minerais não se perdem e a comida não fica carregada de gorduras.

& # 8211 os produtos mantêm sua composição original porque não têm contato com o ar e não esquentam mais do que 100 graus.

& # 8211 os pratos nunca queimam, tudo é preparado de maneira uniforme, não é necessário misturar ou devolvê-los à panela.

& # 8211 o tempo de cozimento é significativamente menor do que no caso de ferver e fritar. Exceto pelo arroz (bem, acho que o tipo de arroz também importa aqui). Portanto, economizamos um tempo precioso.

& # 8211 Nos diferentes níveis do aparelho você pode cozinhar ao mesmo tempo alguns pratos diferentes, você verá algumas imagens sugestivas abaixo. Os alimentos que requerem menos tempo de processamento (vegetais) são colocados no piso superior. Desta forma, podemos descongelar rapidamente vegetais, carne ou peixe.

& # 8211 a cozinha fica sempre limpa, não consumimos mais gás, não esquenta dentro de casa. Portanto, é perfeito para usar no verão.

& # 8211 Existem alimentos (brócolis, couve-flor) que tendem a mudar sua aparência ou textura de forma desagradável ao fervê-los, por isso é melhor cozinhá-los no vapor.

& # 8211 para os não iniciados nos segredos da cozinha, para os que não são muito apaixonados pela arte de cozinhar, totalmente desprovidos de aptidões na área, mas que preferem comer em casa, rápido, saudável e saboroso, este é o dispositivo ideal.

& # 8211 O consumo regular de alimentos cozidos no vapor melhora a condição da pele, cabelo e unhas, fortalece a imunidade e aumenta o tônus ​​muscular. Ao mesmo tempo, os alimentos cozidos no vapor são uma excelente profilaxia de doenças do sistema cardiovascular.

& # 8211 Uma alternativa saudável e ecológica a qualquer vaporizador elétrico é o vaporizador de bambu.

desvantagem

& # 8211 menu não é muito variado. Apenas vegetais e carne tenra (frango ou peixe) podem ser cozidos no vapor. Os filés de peixe (bacalhau, por exemplo) esfarelam-se rapidamente se ficarem muito tempo na tigela.

& # 8211 A embarcação não é exatamente fácil de limpar, pelo menos a minha, que não é cara, é uma embarcação da empresa. Recomendo comprar um vaporizador melhor.

& # 8211 os ingredientes não devem ser amontoados ou sobrepostos. Portanto, para uma família grande, você precisa de uma embarcação grande e espaçosa, em 3 níveis.

Por fim, aqui estão algumas receitas extremamente simples propostas por mim para serem feitas no vaporizador.

1. Frango com brócolis.

Tempo de preparação 20 minutos.

E o resultado final

2. Paella (do hipermercado, congelada) com couve-flor

Tempo de preparação: 20-25 minutos.

Si & # 8220opera & # 8221 finala

3. Codifique os filés com batatas e salsa

Tempo de preparo: 15 minutos de peixe, 25 minutos de batata.

Em sua opinião, cozinhar a vapor é uma alternativa viável para uma vida saudável? Você está tentado? Você estaria disposto a desistir total ou pelo menos parcialmente da comida tradicional, cozida no forno, fervendo ou fritando? E quanto a fast food, doces e pão?

Nota: as fotos são tiradas com meu celular, Samsung U700, que tem uma câmera de 3,2 MP


Caçarola "Café da Manhã"

Uma receita dukan muito simples para os dias em que está cheio de ideias. Pode ser preparado para toda a família não só para quem está de dieta e além disso pode brincar com os ingredientes a seu gosto.

A preparação desta receita não tem nada de complicado, só o tempo de cozedura colocará à prova a nossa paciência. Embora até a gente ficar pronto pela manhã, a caçarola cozinha-se sozinha no forno.

Fase: Ataque (dependendo do pão usado), Cruzeiro, Consolidação, Estabilização Final

Escala nutricional - segunda a domingo (dependendo do pão utilizado)

Ingrediente:

-2 fatias de pão (pode ser varinha de glúten, pão dukan ou pão integral, dependendo da fase / dia em que você o prepara)


Domingo, 29 de janeiro de 2017

Maquiagem rabo de andorinha

E isso porque os olhos & # 8222 rabo de andorinha & # 8220 nunca passarão despercebidos. Para que as linhas desenhadas com a tinta saiam perfeitamente e você obtenha & # 160. Ao contrário de outros produtos de maquiagem, a tinta para os olhos precisa de uma precisão muito alta.

Maquiagem rabo de andorinha com tinta. Pois esse tipo de maquiagem envolve desenhar a linha da tinta tanto na pálpebra.

Técnica de maquiagem dos olhos em cauda de andorinha & # 160. Para ver mais do canto de maquiagem da Simona & # 39s no Facebook, ou crie uma conta.

Para ver mais do canto de maquiagem da Simona & # 39s no Facebook, & # 160. A maquiagem & # 8220cat eye & # 8221 ou & # 8220 and # 8221 é extremamente elegante e sofisticada. Eyeliner é o produto obrigatório, e a precisão e exatidão & # 160. Haverá uma maquilhagem na técnica de gel, à prova de água, com uma forma muito apreciada pelas clientes, nomeadamente o rabo de andorinha.

A linha ink é a marca de uma maquiagem elegante, clássica e muito feminina. Pode ser feito em associação com qualquer tipo de maquiagem.

Claro, é uma maquiagem adequada para a noite, para uma festa ou. A maquiagem estilo rabo de andorinha era muito popular entre as divas & # 160.


Costeleta picante (com panela a seco) com batata palha e couve - Receitas

Confesso que não tentei fazer queijo em casa, nem procurei receita porque não dei muitas chances de sucesso. Mas desde que meus amigos do Facebook começaram a "cascavaliada" e vi o sucesso deles, disse que eles merecem uma chance. Então, examinei suas receitas, fiz algumas pesquisas em outros blogs de culinária e fiz uma combinação de receitas. E o queijo saiu! Muito saboroso, mais saboroso do que esperava, resolvendo assim um grande problema nesta dieta em que não existe no mercado queijo que corresponda em termos de percentagem de gordura.

E acho que de agora em diante farei isso com bastante frequência, porque eles se descobriram dispostos a fazer isso na família.

Fase de Ataque, Cruzeiro (PL, PP), Consolidação, Estabilização Definitiva

Ingrediente:

- para 300 g de queijo (pesado meu) -

- 750 g de queijo de vaca desnatado (não cremoso)

Preparação:

Leve o leite para ferver e, quando o leite começar a ferver, acrescente o queijo. Misture bem e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, até que o soro se separe.

Despeje completamente em uma gaze e deixe escorrer por 35-40 minutos. Se todo o soro não tiver drenado, pode ser espremido com uma gaze.

Retire o queijo da gaze e rale-o ou pique. Deve ser esmagado como o mundo, para que não permaneça irregular.

Em seguida, coloque o queijo ralado em uma panela de fundo grosso e acrescente as gemas, o sal e o bicarbonato de sódio. Leve a panela ao fogo baixo. Misture bem até ficar homogêneo e a composição se transforme em um creme mais espesso (pode ser ainda mais quente, não necessariamente fluindo).

Retire do fogo e coloque em uma tigela ou qualquer outra forma (plástico, silicone). A minha era mesmo uma plasticina mais forte, mas coloquei na tigela com uma colher e quando endureceu ficou muito gostosa!

Deixe esfriar e leve à geladeira até endurecer.

Se não desengordurar pode colocar na última etapa (junto com as gemas e 75 g de manteiga). As quantidades podem ser dobradas para uma porção maior.