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Aperitivo de tarte com queijo, bacon e cabanos

Aperitivo de tarte com queijo, bacon e cabanos



Deixe a massa descongelar em temperatura ambiente.

Um círculo é cortado da massa folhada, esta será a base da torta. Coloque com cuidado em uma assadeira, preparada com assadeira, pressionando levemente nas bordas.

Recheie a torta com queijo ralado misturado com creme de leite e ovos batidos, tendo o cuidado de reservar alguns ovos para untá-los. Não coloquei mais sal, porque tinha um queijo mais salgado.

Rosas são formadas a partir da massa restante para decorar a torta. Para os botões, corte os cabanos em rodelas finas e, para as folhas, corte o bacon em pedaços.

Unte com ovo.

Coloque a torta no forno pré-aquecido em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até dourar.


Tempo de preparação: aprox. 15 min

Tempo de cozimento: aprox. 30 min

Portões: 8


Bom apetite!


Se gostar da minha receita, também pode encontrá-la no meu blog: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/03/tarta-cu-branza-bacon-si-cabanos.html


Tarte com queijo feta, tomate, azeitonas e bacon

Para os momentos em que queremos fazer algo saboroso e muito rápido, aqui está uma receita de torta simples e rápida com queijo feta, tomate, azeitonas e bacon.

Ingredientes

  • 250 gramas de farinha
  • 125 gramas de manteiga 80-82% de gordura (eu uso esta manteiga)
  • 80 ml de água fria
  • 1 colher de chá de sal ralado

Preparação

Na tigela do robô, coloque a farinha e a manteiga cortadas em pedacinhos e misture até obter uma massa arenosa.

Adicione a água aos poucos, sal e misture muito bem. Coloque a massa em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.

Enquanto a massa esfria, prepare o recheio.

Ingredientes

  • 100 ml de creme líquido (por exemplo, este)
  • 100 gramas de queijo feta + alguns pedaços para polvilhar sobre a torta
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Pimenta
  • Um pouco de sal
  • ½ colher de chá de orégano seco
  • ½ colher de chá de manjericão
  • ¼ colher de chá de noz-moscada
  • um tomate
  • algumas azeitonas sem caroço
  • 50 gramas de bacon

Preparação

Na tigela grande da batedeira, coloque o creme de leite, a mostarda, o queijo feta ralado, as especiarias, os ovos e misture um pouco para misturar.

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Retire a massa da geladeira e espalhe sobre a mesa polvilhada com farinha. Usei uma forma retangular e ainda tinha massa para 4 formas de muffin.

Coloque a massa na forma, cubra as paredes, pique com um garfo de um lugar para outro e despeje sobre ela, a mistura de creme de leite e queijo.

Coloque os tomates fatiados, as azeitonas e os pedaços de bacon por cima. Nós polvilhamos pedaços de queijo feta, manjericão, orégano.


Leve a assadeira ao forno por cerca de 60 minutos, até que pegue uma crosta dourada e a borda da massa marrom claro. Retire do forno, deixe esfriar, depois serviremos e serviremos.

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RECEITAS ANTIGAS E NÓS

Chegou o frio, chovia lá fora ... por isso pensei em preparar um aperitivo, que vou servir na companhia de amigos em frente à lareira com uma taça de vinho quente.

- 150 ml de leite
- 50 g de manteiga
- 3 ovos (usaremos apenas as gemas)
- 400 g de farinha 00
- 1 saqueta de fermento seco 3 g
-1 colher de chá de sal ralado
- presunto cozido cortado em fatias finas, aproximadamente 250 gramas
- queijo complementar cortado em fatias finas, cerca de 250 gramas


Numa tigela coloque a manteiga derretida, as gemas, o leite à temperatura ambiente, uma colher de chá de sal e bata tudo bem, acrescente aos poucos a farinha e o fermento seco (não há necessidade de dissolver na água). Sove a massa até ver que não amarre as mãos, cubra e deixe crescer cerca de uma hora e meia em local aquecido, até dobrar de volume.
Agora colocamos a massa sobre um vegetal ou papel manteiga e começamos a espalhar com o rolo de massa, virando o papel, dando-lhe um formato retangular. Eu faço a massa cerca de 2 mm
Unte toda a superfície com manteiga (previamente derretida) e coloque os filés de queijo em toda a superfície, deixando um pequeno espaço nas bordas tanto na parte superior quanto na inferior. Agora coloque o presunto por cima das fatias de queijo. A massa, usando o papel vegetal, é o mesmo procedimento que se usa para o salame de biscoito. Junte as duas pontas regando com um pouco de água se necessário, para aderir melhor formando um círculo.Com uma faca afiada corte as fatias à volta, mas sem atingir o centro. Agora tente girar cada fatia dividida, para que a massa não parta, deixe crescer novamente por uma hora e meia.


Terminada a fermentação, unte toda a superfície com um ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.


RECEITAS ANTIGAS E NÓS

ESTA RECEITA PARTICIPA DO DESAFIO "DOCE ROMÊNIA" - FEVEREIRO 2014
A ANFITRIÃ DESTE MÊS É STEFANIA ANASTASIU
O DESAFIO: RECEITA COM FOLHA DE FOLHA DOCE OU SALGADA. EU ALES A RECEITA SARATA

INGREDIENTES para 4 pessoas

- 1 folha de massa folhada redonda
- 100 g de presunto em fatias finas
- 150 g de queijo elementar cortado em fatias finas
- 1 ou

Coloque a folha de massa folhada em uma bandeja redonda. Com o garfo pique toda a superfície. Coloque uma camada de presunto (aproveitando todo o presunto) e por cima outra camada de queijo. Como eu tinha uma bandeja menor, com as bordas voltadas para fora, Cobri metade da torta, espetando novamente com um garfo. Bata o ovo e unte toda a superfície da torta e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos a 180 graus, dependendo do forno. Veja a foto

2 comentários:

Como ele está bonito e como ele está lindo no desfile!
Farei isso na próxima semana, assim que os preparativos desse pacote para este fim de semana acabarem. Beije a cozinheira trabalhadora e desejo-lhe uma primavera como nenhuma outra.

Obrigado pelo elogio, Gela. Diga-me se gostou, depois de fazer.Também desejo uma primavera cheia de conquistas. Beijar você


Vídeo: Tarta z boczkiem Przepis na idealne ciasto na tarte