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Canelones de la Iaia (Canelones de Frango) de Marc Vidal

Canelones de la Iaia (Canelones de Frango) de Marc Vidal


“No bar de tapas favorito do Boqueria, NYC e DC, o chef executivo Marc Vidal cria um menu saboroso de pratos de tapas espanhóis autênticos. Todos os anos no Natal, a família de Marc tradicionalmente faz Escudella, uma sopa tradicional catalã feita de várias carnes e vegetais em caldo. Dia de Estêvão, é tradição catalã usar as sobras de carne da Escudella e moê-las para fazer o recheio dos Canelones. Marc prepara os canelones de frango, ou Canelones de la Iaia, usando as sobras de frango e depois cria um molho bechamel para servir por cima. ”

Ingredientes

Para o recheio

  • 2 galinhas, cortadas em quartos
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • 1 quilo de tomate, descascado e sem sementes
  • 2 fatias de pão do campo, fatiadas e embebidas em leite
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 1/2 quilo de barriga de porco

Para os canelones

  • 30 peças de massa de canelone ou massa de lasanha
  • 1 onça por recheio de canelone de frango

6 porções

Calorias por dose 1246

Equivalente de folato (total) 60 µg 15%


Libro

O livro é o veículo mais difuso do sapere. [2] L'insieme delle opere stampate, inclusi i libri, è detto letteratura. I libri sono pertanto opere letterarie. Nella biblioteconomia e scienza dell'informazione un libro è detto monografia, per distinguerlo dai periodici come riviste, bollettini o giornali.

Un negozio che vende libri è detto libreria, termine che in italiano indica anche il mobile usato per conservare i libri. A biblioteca é o luogo usado para conservar e consultar os livros. O Google está estimando que todos os anos de 2010 foram registrados aproximadamente 130 milhões de diversões. [3] Con la diffusione delle tecnologie digitali e di Internet, ai libri stampati si è affiancato l'uso dei libri elettronici, o e-book. [4]


Assista o vídeo: BAND GOURMET - Canelone de frango com molho curry