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Los Angeles 'Faith and Flower estreia novo cardápio de brunch

Los Angeles 'Faith and Flower estreia novo cardápio de brunch


Downtown Los Angeles ' Faith e Flower é o destino perfeito para um primeiro encontro íntimo, um hambúrguer e drinques com os amigos no bar ou uma celebração especial com a família. Agora também é um ótimo lugar para desfrutar do brunch de fim de semana.

O novo menu do Chef Michael Hung reflete a paleta diversificada de comensais Faith e Flower. A atmosfera permanece deslumbrante, com salas de jantar extremamente altas decoradas com espelhos ornamentados, papel de parede sofisticado, velas românticas e lustres elegantes.

Uma variedade de pratos crus oferecidos incluem uma seleção diária de ostras; Kanpachi ceviche com cerveja de gengibre e batata frita; carpaccio de atum com erva-doce em conserva; e um ceviche de vieira. Aproveite o seu brunch com um forte Maria Sangrenta, mimosa ou coquetel exclusivo, como Shiso Easy com tequila blanco, Contratto Blanco, Shiso, pepino e limão.

Os comensais com vontade de comer ovos podem escolher um estilo ibérico fritada, picadillo de carne nobre com ovo estrelado; uma versão do centro da cidade de ovos benedict com hash de chouriço e queijo Cotija; ou uma truta Benedict defumada com ovos pochê e caviar de truta.

Os hóspedes com uma queda por doces podem saborear o waffle maltado com uma compota de frutas vermelhas e Riesling; panquecas de bourbon com cerejas cozidas; uma tartina de damasco assada; e um pão de milho de kimchee muito original.

Para apetites mais fortes, os ovos benedict e a pizza de quatro queijos são saborosos e satisfatórios, assim como os cavatelli feitos à mão com bochecha de porco assada hoisin e lombo de porco assado no forno a lenha. Há também muitas sobremesas, incluindo bolo de morango, panna cotta de iogurte grego, mousse de chocolate ao leite e sorvetes de pistache e avelã com praliné.

O novo e inovador cardápio, aliado ao belo ambiente, fazem do Faith and Flower uma parada obrigatória para quem busca uma parada descontraída, elegante e satisfatória para um brunch de fim de semana.

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Em breve, você poderá comprar sanduíches Canter’s Deli neste novo centro de alimentação em Pasadena

De pastrami em Pasadena a um taco pop-up filipino, eis o que está acontecendo em nosso mundo de comidas e bebidas:

Pastrami pasadena

O Canter’s Deli é um dos 15 restaurantes que irão operar uma cozinha fora do novo centro de alimentação Kitchen United e espaço para aluguel de cozinha em Pasadena. A Fairfax deli planeja abrir um satélite no hub em 15 de junho, quando começará a fazer comida para Postmates, Grubhub e outros aplicativos de entrega que entregarão a comida em um raio de cinco milhas. Então, sim, isso significa sanduíches de pastrami de Canter em Pasadena. Você também poderá visitar o centro e pedir comida em qualquer um dos restaurantes de lá para levar para casa ou comer em uma área de refeitório. Alguns dos outros restaurantes esperados no centro incluem o Pizza Plant, Mama Musubi e o Lost Cuban (um restaurante cubano casual de Cedar Rapids, Iowa). A Kitchen United também tem um espaço de varejo na Madison Avenue, em Pasadena, que vende produtos feitos pelas 20 empresas que alugam cozinhas. 561 E. Green St., Pasadena, www.kitchenunited.com

Tacos filipinos

O Chef Michael Hung está mais uma vez em movimento. Hung, que foi mais recentemente coproprietário / chef do agora fechado restaurante e mercado XO em Beverly Boulevard (ele também cozinhou nos restaurantes Faith & amp Flower e Mama Lion), começou um novo jantar pop-up chamado Chilola's com sua parceira da Ardor Hospitality, Abby Gavino.

“É basicamente uma mistura de comida mexicana e filipina, e sempre que cozinho para nós em casa, muitas vezes é uma mistura das duas culturas”, Hung disse recentemente ao The Times. Hung diz que se inspirou na culinária filipina de sua família e na origem mexicana de Gavino. “É divertido e casual. Não estamos tentando fazer um jantar requintado com isso. ”

Alguns dos destaques incluem um taco de frango adobo e al pastro lumpia (Rolinhos primavera filipinos). O nome Chilola era o apelido da mãe de Gavino, Lola, enquanto crescia. Embora o plano seja, eventualmente, tornar este um restaurante tradicional, o Chilola's está operando como um restaurante pop-up por meio do site Feastly. Hung também terá um estande de Chilola no Arroyo Seco Weekend Festival no Rose Bowl em 23 e 24 de junho. www.ardourhospitality.com

Fairfax dahi poori

Uma localização de Badmaash, o restaurante indiano no centro de Los Angeles do chef Pawan Mahendro e seus filhos Nakul e Arjun, está agora aberto no distrito de Fairfax. Por enquanto, o menu é o mesmo do centro da cidade, mas Nakul diz que planejam fazer acréscimos no futuro.

“Acreditamos na ideia de um restaurante indiano no bairro”, disse Nakul recentemente. “É um bairro totalmente diferente do centro da cidade. Queremos saber o que o bairro quer e, em seguida, atender a esse bairro. ”


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“É basicamente uma mistura de comida mexicana e filipina, e sempre que eu cozinho para nós em casa, muitas vezes tem uma mistura de ambas as culturas”, Hung disse recentemente ao The Times. Hung diz que se inspirou na culinária filipina de sua família e na origem mexicana de Gavino. “É divertido e casual. Não estamos tentando fazer um jantar requintado com isso. ”

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“É basicamente uma mistura de comida mexicana e filipina, e sempre que eu cozinho para nós em casa, muitas vezes tem uma mistura de ambas as culturas”, Hung disse recentemente ao The Times. Hung diz que se inspirou na culinária filipina de sua família e na origem mexicana de Gavino. “É divertido e casual. Não estamos tentando fazer um jantar requintado com isso. ”

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“É basicamente uma mistura de comida mexicana e filipina, e sempre que eu cozinho para nós em casa, muitas vezes tem uma mistura de ambas as culturas”, Hung disse recentemente ao The Times. Hung diz que se inspirou na culinária filipina de sua família e na origem mexicana de Gavino. “É divertido e casual. Não estamos tentando fazer um jantar requintado com isso. ”

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“É basicamente uma mistura de comida mexicana e filipina, e sempre que cozinho para nós em casa, muitas vezes é uma mistura das duas culturas”, Hung disse recentemente ao The Times. Hung diz que se inspirou na culinária filipina de sua família e na origem mexicana de Gavino. “É divertido e casual. Não estamos tentando fazer um jantar requintado com isso. ”

Alguns dos destaques incluem um taco de frango adobo e al pastro lumpia (Rolinhos primavera filipinos). O nome Chilola era o apelido da mãe de Gavino, Lola, enquanto crescia. Embora o plano seja eventualmente fazer deste um restaurante tradicional, o Chilola's está operando como um restaurante pop-up por meio do site Feastly. Hung também terá um estande de Chilola no Arroyo Seco Weekend Festival no Rose Bowl em 23 e 24 de junho. www.ardourhospitality.com

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“É basicamente uma mistura de comida mexicana e filipina, e sempre que eu cozinho para nós em casa, muitas vezes tem uma mistura das duas culturas”, Hung disse recentemente ao The Times. Hung diz que se inspirou na culinária filipina de sua família e na origem mexicana de Gavino. “É divertido e casual. Não estamos tentando fazer um jantar requintado com isso. ”

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“É basicamente uma mistura de comida mexicana e filipina, e sempre que cozinho para nós em casa, muitas vezes é uma mistura das duas culturas”, Hung disse recentemente ao The Times. Hung diz que se inspirou na culinária filipina de sua família e na origem mexicana de Gavino. “É divertido e casual. Não estamos tentando fazer um jantar requintado com isso. ”

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“É basicamente uma mistura de comida mexicana e filipina, e sempre que eu cozinho para nós em casa, muitas vezes tem uma mistura das duas culturas”, Hung disse recentemente ao The Times. Hung diz que se inspirou na culinária filipina de sua família e na origem mexicana de Gavino. “É divertido e casual. Não estamos tentando fazer um jantar requintado com isso. ”

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