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Prévia do South Beach Burger Bash de 2011

Prévia do South Beach Burger Bash de 2011


Está chegando. O Food Network South Beach Wine & Food Festival está a menos de três semanas de distância. Churrasco, chefs famosos e, claro, hambúrgueres serão celebrados durante o 10º festival anual de 2011 em Miami. O gastroratti de Nova York pode ver esse churrasco de celebridade como um direito de nascença, mas o Burger Bash estreou em South Beach em 2007. E enquanto o festival SOBE foi lançado em 2002, o Burger Bash se tornou uma marca registrada. Com esta grande festa no horizonte, é hora de prejudicar o Burger Bash deste ano.

O Burger Bash é grande o suficiente para receber uma boa imprensa pré-evento - até mesmo a mídia antiga quer dar seus picaretas. Enquanto a apresentadora original Rachel Ray ainda lidera as festividades do hambúrguer, os participantes mudaram ao longo dos anos. Entre as 26 inscrições deste ano estão estrelas do rock culinário como Michael White, Bobby Flay, Tim Love, Michael Schwartz, Michael Schlow, Morimoto e Jose Garces (veja a lista completa).

Quem ganhará? Eater colocou as mãos em um menu Burger Bash, dando aos entusiastas uma vantagem. Este ano, o queijo é decididamente pesado em cheddar - oito dos 26 hambúrgueres o incluem, resultando em quatro combinações de bacon / cheddar. Os chefs podem estar pegando a deixa do vencedor de South Beach no ano passado, Michael Schwartz, cujo hambúrguer foi coberto com bacon defumado, cheddar branco, tomates tradicionais e alface local. Mas Schwartz está sacudindo seu vencedor adicionando ovo de codorna, chutney de tomate e um biscoito de alecrim.

Por falar em pão, Umami Burger é uma entrada intrigante - é provável que atraia multidões porque é da Costa Oeste. Mas quando tentado no ano passado, Umami perdeu pontos por um pão seco e inexpressivo. É um descuido que a visualização do menu não mencione um pão ou é um sinal de que Adam Fleischman não se importa com esse componente?

Spike Mendelsohn certamente tentará recuperar a antiga glória. Seu batido de marshmallow torrado deve intimidar os chefs que servem uma bebida como acompanhamento. A entrada SOBE de Bobby Flay não parece ser acompanhada pelo milkshake de tequila que ele fez no Burger Bash de 2010 em Nova York. Que pena, teria sido divertido ver um confronto direto. Flay pode ter planejado outra coisa. Você espera que sim. Ele dispensou um pouco o representante da Susan Lucci quando seu hambúrguer Southwest ganhou o People's Choice, mas ele não ganhou o prêmio dos jurados, e seu hambúrguer Napa com queijo de cabra e agrião parece pouco inspirado.

Outras tendências? Seis entradas apresentam cebolas caramelizadas, quatro americanas e duas são cobertas com brie (ambas com carne de porco alternativa: presunto e pancetta). Picles fritos são divertidos (Burger & Beer Joint), e é interessante ver um dueto de hambúrguer com grãos (Michael's Genuine), se duvidoso ver um com feijão cozido (sério, Boston?). Também notável? Dois poutines. E quatro chefs fazendo tater tots (talvez este é ano de retorno dos tots).

Quem é o azarão? De quem é o hambúrguer mais badalado? Quem terá a fila mais longa? Essas são algumas das categorias de deficientes em Previsões de South Beach Burger Bash de 2011, uma introdução rápida e um questionário sobre vencedores anteriores e entradas de hambúrguer deste ano. Para cobertura total do 2010 Food Network South Beach Wine & Food Festival, clique aqui.


As melhores honras do Burger Bash vão para o Iron Chef Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) & # 8212 O South Beach Wine and Food Festival começou oficialmente na quinta à noite com o Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. É onde alguns dos maiores fornecedores de hambúrguer de carne do país se enfrentam enquanto exibem suas habilidades na grelha.

Este ano, o vencedor foi o Chef Michael Symon do Food Network Iron, que marcou as primeiras vitórias consecutivas do Burger Bash. Seu hambúrguer vencedor foi apelidado de Yo! Hambúrguer com salame frito, queijo provolone envelhecido, molho shasha que é um molho de mostarda quente com pimentão húngaro e cebola em conserva.

A premiação faz parte do Burger Bash, evento anual do festival organizado por Rachael Ray. Chefs de todo o país se reúnem na praia para uma enorme sessão de grelhados e permitem que os participantes votem no melhor hambúrguer.

O 10º Wine and Food Festival anual é um evento de quatro dias repleto de estrelas que mostra os talentos dos produtores de vinho e bebidas espirituosas mais renomados do mundo, chefs e personalidades da culinária.

O evento foi fundado como uma arrecadação de fundos para a Florida International University & # 8217s School of Hospitality and Tourism Management e cresceu enormemente ao longo dos anos. É hoje um dos maiores e mais conhecidos festivais do gênero no país.

Além das noites de quinta-feira $ 200 Burger Bash, outros eventos de alto perfil incluem sexta-feira à noite e # 8217s $ 350 Bubble-Q na areia atrás do Delano em South Beach, apresentado por Bobby Flay, $ 150 de sábado, a melhor coisa que eu já comi na praia, apresentado por Duff Goldman na praia Ritz-Carlton e Guy Fieri & # 8217s $ 125 Big Beach Bar and Grill Festa de encerramento em Ganesvoort South Beach no domingo.

Há & # 8217s também sábado e domingo & # 8217s $ 225 Whole Foods Market Grand Tasting Village na 13th com a Ocean Drive. Os ingressos ainda estão disponíveis para o Grand Tasting Village.

Outro evento divertido para toda a família é o Fun and Fit As A Family com o Kidz Kitchen que acontece no Jungle Island. O mini-festival de dois dias ensina as crianças e seus pais a fazerem escolhas alimentares saudáveis ​​e apresenta uma variedade de demonstrações de culinária para crianças por várias personalidades da Food Network, como Rachael Ray, Rocco DiSpirito e Giada DeLaurentiis no sábado e, Guy Fieri , Tyler Florence e Duff Goldman no domingo. Os ingressos custam $ 20,00.

O Food Network South Beach Wine and Food Festival vai até domingo, 27 de fevereiro.


As melhores honras do Burger Bash vão para o Iron Chef Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) & # 8212 O South Beach Wine and Food Festival começou oficialmente na quinta à noite com o Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. É onde alguns dos maiores fornecedores de hambúrguer de carne do país se enfrentam enquanto exibem suas habilidades na grelha.

Este ano, o vencedor foi o Chef Michael Symon do Food Network Iron, que marcou as primeiras vitórias consecutivas do Burger Bash. Seu hambúrguer vencedor foi apelidado de Yo! Hambúrguer com salame frito, queijo provolone envelhecido, molho shasha que é um molho de mostarda quente com pimentão húngaro e cebola em conserva.

A premiação faz parte do Burger Bash, evento anual do festival organizado por Rachael Ray. Chefs de todo o país se reúnem na praia para uma enorme sessão de grelhados e permitem que os participantes votem no melhor hambúrguer.

O 10º Wine and Food Festival anual é um evento repleto de estrelas de quatro dias que mostra os talentos dos produtores de vinho e bebidas espirituosas mais renomados do mundo, chefs e personalidades da culinária.

O evento foi fundado como uma arrecadação de fundos para a Florida International University & # 8217s School of Hospitality and Tourism Management e cresceu enormemente ao longo dos anos. É hoje um dos maiores e mais conhecidos festivais do gênero no país.

Além das noites de quinta-feira de $ 200 Burger Bash, outros eventos de alto perfil incluem sexta-feira à noite e # 8217s $ 350 Bubble-Q na areia atrás do Delano em South Beach, apresentado por Bobby Flay, $ 150 de sábado, a melhor coisa que eu já comi na praia, apresentado por Duff Goldman na praia Ritz-Carlton e Guy Fieri & # 8217s $ 125 Big Beach Bar and Grill Festa de encerramento em Ganesvoort South Beach no domingo.

Há & # 8217s também sábado e domingo & # 8217s $ 225 Whole Foods Market Grand Tasting Village na 13th com a Ocean Drive. Os ingressos ainda estão disponíveis para o Grand Tasting Village.

Outro evento divertido para toda a família é o Fun and Fit As A Family com o Kidz Kitchen que acontece no Jungle Island. O mini-festival de dois dias ensina as crianças e seus pais a fazerem escolhas alimentares saudáveis ​​e apresenta uma variedade de demonstrações de culinária para crianças por várias personalidades da Food Network, como Rachael Ray, Rocco DiSpirito e Giada DeLaurentiis no sábado e, Guy Fieri , Tyler Florence e Duff Goldman no domingo. Os ingressos custam $ 20,00.

O Food Network South Beach Wine and Food Festival vai até domingo, 27 de fevereiro.


As melhores honras do Burger Bash vão para o Iron Chef Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) & # 8212 O South Beach Wine and Food Festival começou oficialmente na quinta à noite com o Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. É onde alguns dos maiores fornecedores de hambúrguer de carne do país se enfrentam enquanto exibem suas habilidades na grelha.

Este ano, o vencedor foi o Chef Michael Symon do Food Network Iron, que marcou as primeiras vitórias consecutivas do Burger Bash. Seu hambúrguer vencedor foi apelidado de Yo! Hambúrguer com salame frito, queijo provolone envelhecido, molho shasha que é um molho de mostarda quente com pimentão húngaro e cebola em conserva.

A premiação faz parte do Burger Bash, evento anual do festival organizado por Rachael Ray. Chefs de todo o país se reúnem na praia para uma enorme sessão de grelhados e permitem que os participantes votem no melhor hambúrguer.

O 10º Wine and Food Festival anual é um evento de quatro dias repleto de estrelas que mostra os talentos dos produtores de vinho e bebidas espirituosas mais renomados do mundo, chefs e personalidades da culinária.

O evento foi fundado como uma arrecadação de fundos para a Florida International University & # 8217s School of Hospitality and Tourism Management e cresceu enormemente ao longo dos anos. É hoje um dos maiores e mais conhecidos festivais do gênero no país.

Além das noites de quinta-feira $ 200 Burger Bash, outros eventos de alto perfil incluem sexta-feira à noite e # 8217s $ 350 Bubble-Q na areia atrás do Delano em South Beach, apresentado por Bobby Flay, $ 150 de sábado, a melhor coisa que eu já comi na praia, apresentado por Duff Goldman na praia Ritz-Carlton e Guy Fieri & # 8217s $ 125 Big Beach Bar and Grill Festa de encerramento em Ganesvoort South Beach no domingo.

Há & # 8217s também sábado e domingo & # 8217s $ 225 Whole Foods Market Grand Tasting Village na 13th com a Ocean Drive. Os ingressos ainda estão disponíveis para o Grand Tasting Village.

Outro evento divertido para toda a família é o Fun and Fit As A Family apresentando o Kidz Kitchen, que acontece no Jungle Island. O mini-festival de dois dias ensina as crianças e seus pais a fazerem escolhas alimentares saudáveis ​​e apresenta uma variedade de demonstrações de culinária para crianças por várias personalidades da Food Network, como Rachael Ray, Rocco DiSpirito e Giada DeLaurentiis no sábado e, Guy Fieri , Tyler Florence e Duff Goldman no domingo. Os ingressos custam $ 20,00.

O Food Network South Beach Wine and Food Festival vai até domingo, 27 de fevereiro.


As melhores honras do Burger Bash vão para o Iron Chef Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) & # 8212 O South Beach Wine and Food Festival começou oficialmente na quinta à noite com o Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. É onde alguns dos maiores fornecedores de hambúrguer de carne do país se enfrentam enquanto exibem suas habilidades na grelha.

Este ano, o vencedor foi o Chef Michael Symon do Food Network Iron, que marcou as primeiras vitórias consecutivas do Burger Bash. Seu hambúrguer vencedor foi apelidado de Yo! Hambúrguer com salame frito, queijo provolone envelhecido, molho shasha que é um molho de mostarda quente com pimentão húngaro e cebola em conserva.

A premiação faz parte do Burger Bash, evento anual do festival organizado por Rachael Ray. Chefs de todo o país se reúnem na praia para uma enorme sessão de grelhados e permitem que os participantes votem no melhor hambúrguer.

O 10º Wine and Food Festival anual é um evento repleto de estrelas de quatro dias que mostra os talentos dos produtores de vinho e bebidas espirituosas mais renomados do mundo, chefs e personalidades da culinária.

O evento foi fundado como uma arrecadação de fundos para a Florida International University & # 8217s School of Hospitality and Tourism Management e cresceu enormemente ao longo dos anos. É hoje um dos maiores e mais conhecidos festivais do gênero no país.

Além das noites de quinta-feira de $ 200 Burger Bash, outros eventos de alto perfil incluem sexta-feira à noite e # 8217s $ 350 Bubble-Q na areia atrás do Delano em South Beach, apresentado por Bobby Flay, $ 150 de sábado, a melhor coisa que eu já comi na praia, apresentado por Duff Goldman na praia Ritz-Carlton e Guy Fieri & # 8217s $ 125 Big Beach Bar and Grill Festa de encerramento em Ganesvoort South Beach no domingo.

Há & # 8217s também sábado e domingo & # 8217s $ 225 Whole Foods Market Grand Tasting Village na 13th com a Ocean Drive. Os ingressos ainda estão disponíveis para o Grand Tasting Village.

Outro evento divertido para toda a família é o Fun and Fit As A Family com o Kidz Kitchen que acontece no Jungle Island. O mini-festival de dois dias ensina as crianças e seus pais a fazerem escolhas alimentares saudáveis ​​e apresenta uma variedade de demonstrações de culinária para crianças por várias personalidades da Food Network, como Rachael Ray, Rocco DiSpirito e Giada DeLaurentiis no sábado e, Guy Fieri , Tyler Florence e Duff Goldman no domingo. Os ingressos custam $ 20,00.

O Food Network South Beach Wine and Food Festival vai até domingo, 27 de fevereiro.


As melhores honras do Burger Bash vão para o Iron Chef Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) & # 8212 O South Beach Wine and Food Festival começou oficialmente na quinta à noite com o Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. É onde alguns dos maiores fornecedores de hambúrguer de carne do país se enfrentam enquanto exibem suas habilidades na grelha.

Este ano, o vencedor foi o Chef Michael Symon do Food Network Iron, que marcou as primeiras vitórias consecutivas do Burger Bash. Seu hambúrguer vencedor foi apelidado de Yo! Hambúrguer com salame frito, queijo provolone envelhecido, molho shasha que é um molho de mostarda quente com pimentão húngaro e cebola em conserva.

A premiação faz parte do Burger Bash, evento anual do festival organizado por Rachael Ray. Chefs de todo o país se reúnem na praia para uma enorme sessão de grelhados e permitem que os participantes votem no melhor hambúrguer.

O 10º Wine and Food Festival anual é um evento de quatro dias repleto de estrelas que mostra os talentos dos produtores de vinho e bebidas espirituosas mais renomados do mundo, chefs e personalidades da culinária.

O evento foi fundado como uma arrecadação de fundos para a Florida International University & # 8217s School of Hospitality and Tourism Management e cresceu enormemente ao longo dos anos. É hoje um dos maiores e mais conhecidos festivais do gênero no país.

Além das noites de quinta-feira $ 200 Burger Bash, outros eventos de alto perfil incluem sexta-feira à noite e # 8217s $ 350 Bubble-Q na areia atrás do Delano em South Beach, apresentado por Bobby Flay, $ 150 de sábado, a melhor coisa que eu já comi na praia, apresentado por Duff Goldman na praia Ritz-Carlton e Guy Fieri & # 8217s $ 125 Big Beach Bar and Grill Festa de encerramento em Ganesvoort South Beach no domingo.

Há & # 8217s também sábado e domingo & # 8217s $ 225 Whole Foods Market Grand Tasting Village na 13th com a Ocean Drive. Os ingressos ainda estão disponíveis para o Grand Tasting Village.

Outro evento divertido para toda a família é o Fun and Fit As A Family com o Kidz Kitchen que acontece no Jungle Island. O mini-festival de dois dias ensina as crianças e seus pais a fazerem escolhas alimentares saudáveis ​​e apresenta uma variedade de demonstrações de culinária para crianças por várias personalidades da Food Network, como Rachael Ray, Rocco DiSpirito e Giada DeLaurentiis no sábado e, Guy Fieri , Tyler Florence e Duff Goldman no domingo. Os ingressos custam $ 20,00.

O Food Network South Beach Wine and Food Festival vai até domingo, 27 de fevereiro.


As melhores honras do Burger Bash vão para o Iron Chef Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) & # 8212 O South Beach Wine and Food Festival começou oficialmente na quinta à noite com o Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. É onde alguns dos maiores fornecedores de hambúrguer de carne do país se enfrentam enquanto exibem suas habilidades na grelha.

Este ano, o vencedor foi o Chef Michael Symon do Food Network Iron, que marcou as primeiras vitórias consecutivas do Burger Bash. Seu hambúrguer vencedor foi apelidado de Yo! Hambúrguer com salame frito, queijo provolone envelhecido, molho shasha que é um molho de mostarda quente com pimentão húngaro e cebola em conserva.

A premiação faz parte do Burger Bash, evento anual do festival organizado por Rachael Ray. Chefs de todo o país se reúnem na praia para uma enorme sessão de grelhados e permitem que os participantes votem no melhor hambúrguer.

O 10º Wine and Food Festival anual é um evento repleto de estrelas de quatro dias que mostra os talentos dos produtores de vinho e bebidas espirituosas mais renomados do mundo, chefs e personalidades da culinária.

O evento foi fundado como uma arrecadação de fundos para a Florida International University & # 8217s School of Hospitality and Tourism Management e cresceu enormemente ao longo dos anos. É hoje um dos maiores e mais conhecidos festivais do gênero no país.

Além das noites de quinta-feira $ 200 Burger Bash, outros eventos de alto perfil incluem sexta-feira à noite e # 8217s $ 350 Bubble-Q na areia atrás do Delano em South Beach, apresentado por Bobby Flay, $ 150 de sábado, a melhor coisa que eu já comi na praia, apresentado por Duff Goldman na praia Ritz-Carlton e Guy Fieri & # 8217s $ 125 Big Beach Bar and Grill Festa de encerramento em Ganesvoort South Beach no domingo.

Há & # 8217s também sábado e domingo & # 8217s $ 225 Whole Foods Market Grand Tasting Village na 13th com a Ocean Drive. Os ingressos ainda estão disponíveis para o Grand Tasting Village.

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O Food Network South Beach Wine and Food Festival vai até domingo, 27 de fevereiro.


As melhores honras do Burger Bash vão para o Iron Chef Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) & # 8212 O South Beach Wine and Food Festival começou oficialmente na quinta à noite com o Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. É onde alguns dos maiores fornecedores de hambúrguer de carne do país se enfrentam enquanto exibem suas habilidades na grelha.

Este ano, o vencedor foi o Chef Michael Symon do Food Network Iron, que marcou as primeiras vitórias consecutivas do Burger Bash. Seu hambúrguer vencedor foi apelidado de Yo! Hambúrguer com salame frito, queijo provolone envelhecido, molho shasha que é um molho de mostarda quente com pimentão húngaro e cebola em conserva.

A premiação faz parte do Burger Bash, evento anual do festival organizado por Rachael Ray. Chefs de todo o país se reúnem na praia para uma enorme sessão de grelhados e permitem que os participantes votem no melhor hambúrguer.

O 10º Wine and Food Festival anual é um evento repleto de estrelas de quatro dias que mostra os talentos dos produtores de vinho e bebidas espirituosas mais renomados do mundo, chefs e personalidades da culinária.

O evento foi fundado como uma arrecadação de fundos para a Florida International University & # 8217s School of Hospitality and Tourism Management e cresceu enormemente ao longo dos anos. É hoje um dos maiores e mais conhecidos festivais do gênero no país.

Além das noites de quinta-feira de $ 200 Burger Bash, outros eventos de alto perfil incluem sexta-feira à noite e # 8217s $ 350 Bubble-Q na areia atrás do Delano em South Beach, apresentado por Bobby Flay, $ 150 de sábado, a melhor coisa que eu já comi na praia, apresentado por Duff Goldman na praia Ritz-Carlton e Guy Fieri & # 8217s $ 125 Big Beach Bar and Grill Festa de encerramento em Ganesvoort South Beach no domingo.

Há & # 8217s também sábado e domingo & # 8217s $ 225 Whole Foods Market Grand Tasting Village na 13th com a Ocean Drive. Os ingressos ainda estão disponíveis para o Grand Tasting Village.

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O Food Network South Beach Wine and Food Festival vai até domingo, 27 de fevereiro.


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MIAMI BEACH (CBS4) & # 8212 O South Beach Wine and Food Festival começou oficialmente na quinta à noite com o Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. É onde alguns dos maiores fornecedores de hambúrguer de carne do país se enfrentam enquanto exibem suas habilidades na grelha.

Este ano, o vencedor foi o Chef Michael Symon do Food Network Iron, que marcou as primeiras vitórias consecutivas do Burger Bash. Seu hambúrguer vencedor foi apelidado de Yo! Hambúrguer com salame frito, queijo provolone envelhecido, molho shasha que é um molho de mostarda quente com pimentão húngaro e cebola em conserva.

A premiação faz parte do Burger Bash, evento anual do festival organizado por Rachael Ray. Chefs de todo o país se reúnem na praia para uma enorme sessão de grelhados e permitem que os participantes votem no melhor hambúrguer.

O 10º Wine and Food Festival anual é um evento de quatro dias repleto de estrelas que mostra os talentos dos produtores de vinho e bebidas espirituosas mais renomados do mundo, chefs e personalidades da culinária.

O evento foi fundado como uma arrecadação de fundos para a Florida International University & # 8217s School of Hospitality and Tourism Management e cresceu enormemente ao longo dos anos. É hoje um dos maiores e mais conhecidos festivais do gênero no país.

Além das noites de quinta-feira de $ 200 Burger Bash, outros eventos de alto perfil incluem sexta-feira à noite e # 8217s $ 350 Bubble-Q na areia atrás do Delano em South Beach, apresentado por Bobby Flay, $ 150 de sábado, a melhor coisa que eu já comi na praia, apresentado por Duff Goldman na praia Ritz-Carlton e Guy Fieri & # 8217s $ 125 Big Beach Bar and Grill Festa de encerramento em Ganesvoort South Beach no domingo.

Há & # 8217s também sábado e domingo & # 8217s $ 225 Whole Foods Market Grand Tasting Village na 13th com a Ocean Drive. Os ingressos ainda estão disponíveis para o Grand Tasting Village.

Outro evento divertido para toda a família é o Fun and Fit As A Family com o Kidz Kitchen que acontece no Jungle Island. O mini-festival de dois dias ensina as crianças e seus pais a fazerem escolhas alimentares saudáveis ​​e apresenta uma variedade de demonstrações de culinária para crianças por várias personalidades da Food Network, como Rachael Ray, Rocco DiSpirito e Giada DeLaurentiis no sábado e, Guy Fieri , Tyler Florence e Duff Goldman no domingo. Os ingressos custam $ 20,00.

O Food Network South Beach Wine and Food Festival vai até domingo, 27 de fevereiro.


As melhores honras do Burger Bash vão para o Iron Chef Michael Symon

MIAMI BEACH (CBS4) & # 8212 O South Beach Wine and Food Festival começou oficialmente na quinta à noite com o Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. É onde alguns dos maiores fornecedores de hambúrguer de carne do país se enfrentam enquanto exibem suas habilidades na grelha.

Este ano, o vencedor foi o Chef Michael Symon do Food Network Iron, que marcou as primeiras vitórias consecutivas do Burger Bash. Seu hambúrguer vencedor foi apelidado de Yo! Hambúrguer com salame frito, queijo provolone envelhecido, molho shasha que é um molho de mostarda quente com pimentão húngaro e cebola em conserva.

A premiação faz parte do Burger Bash, evento anual do festival organizado por Rachael Ray. Chefs de todo o país se reúnem na praia para uma enorme sessão de grelhados e permitem que os participantes votem no melhor hambúrguer.

O 10º Wine and Food Festival anual é um evento de quatro dias repleto de estrelas que mostra os talentos dos produtores de vinho e bebidas espirituosas mais renomados do mundo, chefs e personalidades da culinária.

O evento foi fundado como uma arrecadação de fundos para a Florida International University & # 8217s School of Hospitality and Tourism Management e cresceu enormemente ao longo dos anos. É hoje um dos maiores e mais conhecidos festivais do gênero no país.

Além das noites de quinta-feira $ 200 Burger Bash, outros eventos de alto perfil incluem sexta-feira à noite e # 8217s $ 350 Bubble-Q na areia atrás do Delano em South Beach, apresentado por Bobby Flay, $ 150 de sábado, a melhor coisa que eu já comi na praia, apresentado por Duff Goldman na praia Ritz-Carlton e Guy Fieri & # 8217s $ 125 Big Beach Bar and Grill Festa de encerramento em Ganesvoort South Beach no domingo.

Há & # 8217s também sábado e domingo & # 8217s $ 225 Whole Foods Market Grand Tasting Village na 13th com a Ocean Drive. Os ingressos ainda estão disponíveis para o Grand Tasting Village.

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O Food Network South Beach Wine and Food Festival vai até domingo, 27 de fevereiro.


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MIAMI BEACH (CBS4) & # 8212 O South Beach Wine and Food Festival começou oficialmente na quinta à noite com o Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. É onde alguns dos maiores fornecedores de hambúrguer de carne do país se enfrentam enquanto exibem suas habilidades na grelha.

Este ano, o vencedor foi o Chef Michael Symon do Food Network Iron, que marcou as primeiras vitórias consecutivas do Burger Bash. Seu hambúrguer vencedor foi apelidado de Yo! Hambúrguer com salame frito, queijo provolone envelhecido, molho shasha que é um molho de mostarda quente com pimentão húngaro e cebola em conserva.

A premiação faz parte do Burger Bash, evento anual do festival organizado por Rachael Ray. Chefs de todo o país se reúnem na praia para uma enorme sessão de grelhados e permitem que os participantes votem no melhor hambúrguer.

O 10º Wine and Food Festival anual é um evento repleto de estrelas de quatro dias que mostra os talentos dos produtores de vinho e bebidas espirituosas mais renomados do mundo, chefs e personalidades da culinária.

O evento foi fundado como uma arrecadação de fundos para a Florida International University & # 8217s School of Hospitality and Tourism Management e cresceu tremendamente ao longo dos anos. É hoje um dos maiores e mais conhecidos festivais do gênero no país.

Além das noites de quinta-feira $ 200 Burger Bash, outros eventos de alto perfil incluem sexta-feira à noite e # 8217s $ 350 Bubble-Q na areia atrás do Delano em South Beach, apresentado por Bobby Flay, $ 150 de sábado, a melhor coisa que eu já comi na praia, apresentado por Duff Goldman na praia Ritz-Carlton e Guy Fieri & # 8217s $ 125 Big Beach Bar and Grill Festa de encerramento em Ganesvoort South Beach no domingo.

Há & # 8217s também sábado e domingo & # 8217s $ 225 Whole Foods Market Grand Tasting Village na 13th com a Ocean Drive. Os ingressos ainda estão disponíveis para o Grand Tasting Village.

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Assista o vídeo: The BEST of the Burger Bash! - 2014 South Beach Wine u0026 Food Festival: