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Esqueça o PSL, aqui está porque a pêra deve ser um sabor de café

Esqueça o PSL, aqui está porque a pêra deve ser um sabor de café


As peras são tão boas quanto as abóboras quando se trata de café

Shutterstock / Shulevskyy

Que tal um PSL diferente?

Uma vez que o outono chega, todo mundo vai louco pelo PSL. Desde o Pumpkin Spice Latte tornou-se uma coisa, a abóbora evoluiu para uma marca registrada de outono, resultando em quase todos os produtos oferecidos em opções de especiarias de abóbora.

Considerando que o Halloween é em outubro, entendemos por que as abóboras se correlacionam com o outono. Também não estamos batendo na abóbora em geral, pois há toneladas de ótimas receitas você pode fazer com isso. O que estamos nos perguntando é: por que todo mundo está negligenciando a pêra?

Não, você não pode fazer uma jack-o’-lantern de uma pêra, mas ainda é uma fruta de outono. Na verdade, existem muitas receitas saborosas que você pode fazer com uma pêra, o que, em nossa opinião, a torna tão desejável quanto uma abóbora.

Onde está "xarope de pêra”Na Starbucks? E quanto ao PSL “número dois”? (P significa pêra, é claro.) Se você não está convencido de que as peras são tão boas quanto as abóboras, o sabor é apenas o começo.

As primeiras coisas primeiro, esqueça a colheita, o corte e a escultura - as peras são muito mais fáceis de usar do que as abóboras. Eles são menores e mais macios, o que significa que você pode cozinhar com eles facilmente. Eles também têm um sabor único, o que lhes dá a capacidade de serem combinados com uma série de coisas. Você já pensou em preparar um Pêra e Maçã Coffeecake? Ou que tal um smoothie de pêra? Se houver uma receita de bolos e smoothies, deve haver um latte de pêra.

O PSL é delicioso, mas é hora da Starbucks tentar algo um pouco diferente. Quem está conosco?

A apresentação de slides que a acompanha é fornecida por Emily Jacobs.


Bolo de esponja do chocolate Eggless

Este bolo de esponja de chocolate sem ovos é uma receita de bolo de chocolate sem ovos super úmido. Perfeito para fins de cobertura e glacê. Este bolo de chocolate fácil é como uma esponja que absorve todas as coisas boas enquanto acumula mais sabores. É uma receita sem manteiga com o equilíbrio perfeito de sabores de chocolate fofo.

Então, se você está em busca de uma receita excelente de pão de ló sem ovo, que seja rápida e fácil de fazer e que possa ser usada em todos os seus projetos de bolo com cobertura, esta é a sua. É realmente a melhor receita de bolo de esponja de chocolate sem ovo que você vai encontrar. Esta receita fácil de bolo de chocolate leva apenas alguns minutos para fazer como resultado, eu sempre recomendo ter esta receita em seu pequeno livro de receitas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

SOBRE ESTA RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL

Em primeiro lugar, este pão de ló é leve e fofo como um pedaço de esponja

Em segundo lugar, é fácil de fazer, sem complicações e pode ser feito em uma tigela

Além disso, essa receita não tem ovos, nem manteiga, mas ainda assim cheia de sabor

Esta receita de bolo de chocolate caseiro pode ser usada para todos os seus projetos de bolo de creme ou qualquer projeto de bolo fosco

Esta receita não contém ovos nem manteiga, mas sim ingredientes muito básicos, por isso este bolo mantém-se bem por mais tempo do que outros bolos de esponja de chocolate. Como resultado, tem muito poucos ingredientes básicos, é uma receita com muito menos despesas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Em primeiro lugar, os padeiros indianos estão sempre em busca de boas receitas de bolo infalíveis que não tenham ovos e que ultrapassem o orçamento. Portanto, esta é uma receita que se destaca por aí. É realmente fácil, rápido e perfeito para cada aventura de bolo de chocolate que você planeja. Esta esponja combina bem com a maioria dos sabores e recheios. Como resultado, tenho certeza de que você salvaria este depois de tentar.

Em segundo lugar, uma pergunta comum que me perguntam é por que você tem receitas com ovo e não sem ovo em seu blog, sendo um padeiro indiano na Índia.

Bem, eu só acredito em servir o melhor aqui em cima.

POR QUE ESTA RECEITA DE BOLO SOBRE AS OUTRAS RECEITAS DE BOLO DE CHOCOLATE

Então, para mim, não se trata de ovo ou ovo, mas sim da textura, sabor e qualidade do prato. Por isso, só quando sinto que a receita está perfeita é que surge aqui. No entanto, muitos dos meus amigos padeiros ficavam pedindo receitas de bolo sem ovo e super fofas. Então decidi trabalhar nisso. Minha receita de Bolo Esponja de Chocolate Sem Ovos é realmente fabulosa. Normalmente não sou um fã sem ovo, mas este me deixou babando sobre a bondade.

Além disso, é perfeito quando usado como um bolo base para bolos de chantilly, com várias coberturas e recheios.

Em conclusão, eu não recomendaria usar isso como uma base de bolo sob o fondant porque o fondant é pesado e esse bolo é muito leve e pode não aguentar o peso do fondant e do trabalho pesado de decoração

Bolo de esponja do chocolate Eggless

VAMOS FALAR INGREDIENTES

Por que óleo e sem manteiga ??

Em primeiro lugar, os bolos de manteiga são pesados, os bolos de óleo são leves. A textura dos bolos à base de óleo é mais fofa, no entanto, os da manteiga são pesados. Eu recomendo o uso de bolos à base de manteiga para seus projetos de bolo de fondant, eles são mais pesados, como resultado, eles são capazes de suportar facilmente o peso do fondant

Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda ou cacau em pó natural ??

Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda. Ele também dá ao bolo uma bela cor de chocolate escuro, em comparação com o cacau em pó natural.

Devemos adicionar água ou leite à massa do bolo ??

Em conclusão, você pode encontrar a mesma receita que às vezes contém leite e às vezes contém água. Já experimentei os dois e sinto que a receita que contém água em vez de leite é mais leve. À base de leite é 10% mais saboroso, mas não tão leve e fofo quanto o mesmo bolo feito com água fria

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Receita de bolo esponja de chocolate sem ovos

Ingredientes

Ingredientes sêcos
  • Farinha de uso geral: 1 ½ xícara
  • Bicarbonato de sódio: 1 colher de chá
  • Açúcar de rícino: 1 xícara
  • Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda: 3 colheres de sopa
  • sal: ¼ colher de chá
Ingredientes Úmidos
  • Água fria, refrigerada: 1 xícara
  • Óleo de cozinha sem sabor: 7 colheres de sopa
  • Essência de baunilha: 1 ½ colher de chá
  • Vinagre Branco: 1 colher de sopa

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes secos em uma tigela e misture bem
  • Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione todos os ingredientes úmidos
  • Usando um batedor, combine tudo, certificando-se de que não haja grumos
  • Forre uma assadeira de 18 cm com papel manteiga e adicione a massa ao prato
  • Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 50 minutos ou até que um espeto inserido saia seco

Cartão de receita - Bolo Esponja De Chocolate Sem Ovos


Bolo de esponja do chocolate Eggless

Este bolo de esponja de chocolate sem ovos é uma receita de bolo de chocolate sem ovos super úmido. Perfeito para fins de cobertura e glacê. Este bolo de chocolate fácil é como uma esponja que absorve todas as coisas boas enquanto acumula mais sabores. É uma receita sem manteiga com o equilíbrio perfeito de sabores de chocolate fofo.

Então, se você está em busca de uma receita excelente de pão de ló sem ovo, que seja rápida e fácil de fazer e que possa ser usada em todos os seus projetos de bolo com cobertura, esta é a sua. É realmente a melhor receita de bolo de esponja de chocolate sem ovo que você vai encontrar. Esta receita fácil de bolo de chocolate leva apenas alguns minutos para fazer como resultado, eu sempre recomendo ter esta receita em seu pequeno livro de receitas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

SOBRE ESTA RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL

Em primeiro lugar, este pão de ló é leve e fofo como um pedaço de esponja

Em segundo lugar, é fácil de fazer, sem complicações e pode ser feito em uma tigela

Além disso, essa receita não tem ovos, nem manteiga, mas ainda assim cheia de sabor

Esta receita de bolo de chocolate caseiro pode ser usada para todos os seus projetos de bolo de creme ou qualquer projeto de bolo fosco

Esta receita não contém ovos nem manteiga, mas sim ingredientes muito básicos, por isso este bolo mantém-se bem por mais tempo do que outros bolos de esponja de chocolate. Como resultado, tem muito poucos ingredientes básicos, é uma receita com muito menos despesas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Em primeiro lugar, os padeiros indianos estão sempre em busca de boas receitas de bolo infalíveis que não tenham ovos e que ultrapassem o orçamento. Portanto, esta é uma receita que se destaca por aí. É realmente fácil, rápido e perfeito para cada aventura de bolo de chocolate que você planeja. Esta esponja vai bem com a maioria dos sabores e recheios. Como resultado, tenho certeza de que você salvaria este depois de tentar.

Em segundo lugar, uma pergunta comum que me perguntam é por que você tem receitas com ovo e não sem ovo em seu blog, sendo um padeiro indiano na Índia.

Bem, eu só acredito em servir o melhor aqui em cima.

POR QUE ESTA RECEITA DE BOLO SOBRE AS OUTRAS RECEITAS DE BOLO DE CHOCOLATE

Então, para mim, não se trata de ovo ou ovo, mas sim da textura, sabor e qualidade do prato. Por isso, só quando sinto que a receita está perfeita é que surge aqui. No entanto, muitos dos meus amigos padeiros ficavam pedindo receitas de bolo sem ovo e super fofas. Então decidi trabalhar nisso. Minha receita de Bolo Esponja de Chocolate Sem Ovos é realmente fabulosa. Normalmente não sou um fã sem ovo, mas este me deixou babando sobre a bondade.

Além disso, é perfeito quando usado como um bolo base para bolos de chantilly, com várias coberturas e recheios.

Em conclusão, eu não recomendaria usar isso como uma base de bolo sob o fondant porque o fondant é pesado e esse bolo é muito leve e pode não aguentar o peso do fondant e do trabalho pesado de decoração

Bolo de esponja do chocolate Eggless

VAMOS FALAR INGREDIENTES

Por que óleo e sem manteiga ??

Em primeiro lugar, os bolos de manteiga são pesados, os bolos de óleo são leves. A textura dos bolos à base de óleo é mais fofa, no entanto, os da manteiga são pesados. Eu recomendo o uso de bolos à base de manteiga para seus projetos de bolo de fondant, eles são mais pesados, como resultado, eles são capazes de suportar o peso do fondant facilmente

Cacau em pó sem açúcar processado holandês ou cacau em pó natural ??

Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda. Também dá ao bolo uma bela cor de chocolate escuro e brilhante, em comparação com o cacau em pó natural.

Devemos adicionar água ou leite à massa do bolo ??

Em conclusão, você pode encontrar a mesma receita que às vezes contém leite e às vezes contém água. Já experimentei os dois e sinto que a receita que contém água em vez de leite é mais leve. À base de leite é 10% mais saboroso, mas não tão leve e fofo quanto o mesmo bolo feito com água fria

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Receita de bolo esponja de chocolate sem ovos

Ingredientes

Ingredientes sêcos
  • Farinha de uso geral: 1 ½ xícara
  • Bicarbonato de sódio: 1 colher de chá
  • Açúcar de rícino: 1 xícara
  • Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda: 3 colheres de sopa
  • sal: ¼ colher de chá
Ingredientes Úmidos
  • Água fria, refrigerada: 1 xícara
  • Óleo de cozinha sem sabor: 7 colheres de sopa
  • Essência de baunilha: 1 ½ colher de chá
  • Vinagre Branco: 1 colher de sopa

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes secos em uma tigela e misture bem
  • Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione todos os ingredientes úmidos
  • Usando um batedor, combine tudo, certificando-se de que não haja grumos
  • Forre uma assadeira de 18 cm com papel manteiga e adicione a massa ao prato
  • Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 50 minutos ou até que um espeto inserido saia seco

Cartão de receita - Bolo Esponja De Chocolate Sem Ovos


Bolo de esponja do chocolate Eggless

Este bolo de esponja de chocolate sem ovos é uma receita de bolo de chocolate sem ovos super úmido. Perfeito para fins de cobertura e glacê. Este bolo de chocolate fácil é como uma esponja que absorve todas as coisas boas enquanto acumula mais sabores. É uma receita sem manteiga com o equilíbrio perfeito de sabores de chocolate fofo.

Então, se você está em busca de uma receita excelente de pão de ló sem ovo, que seja rápida e fácil de fazer e que possa ser usada em todos os seus projetos de bolo com cobertura, esta é a sua. É realmente a melhor receita de bolo de esponja de chocolate sem ovo que você vai encontrar. Esta receita fácil de bolo de chocolate leva apenas alguns minutos para fazer como resultado, eu sempre recomendo ter esta receita em seu pequeno livro de receitas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

SOBRE ESTA RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL

Em primeiro lugar, este pão de ló é leve e fofo como um pedaço de esponja

Em segundo lugar, é fácil de fazer, sem complicações e pode ser feito em uma tigela

Além disso, essa receita não tem ovos, nem manteiga, mas ainda assim cheia de sabor

Esta receita de bolo de chocolate caseiro pode ser usada para todos os seus projetos de bolo de creme ou qualquer projeto de bolo fosco

Esta receita não contém ovos nem manteiga, mas sim ingredientes muito básicos, por isso este bolo mantém-se bem por mais tempo do que outros bolos de esponja de chocolate. Como resultado, tem muito poucos ingredientes básicos, é uma receita com muito menos despesas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Em primeiro lugar, os padeiros indianos estão sempre em busca de boas receitas de bolo infalíveis que não tenham ovos e que ultrapassem o orçamento. Portanto, esta é uma receita que se destaca por aí. É realmente fácil, rápido e perfeito para cada aventura de bolo de chocolate que você planeja. Esta esponja combina bem com a maioria dos sabores e recheios. Como resultado, tenho certeza de que você salvaria este depois de tentar.

Em segundo lugar, uma pergunta comum que me perguntam é por que você tem receitas com ovo e não sem ovo em seu blog, sendo um padeiro indiano na Índia.

Bem, eu só acredito em servir o melhor aqui.

POR QUE ESTA RECEITA DE BOLO SOBRE AS OUTRAS RECEITAS DE BOLO DE CHOCOLATE

Então, para mim, não se trata de ovo ou ovo, mas sim da textura, sabor e qualidade do prato. Por isso, só quando sinto que a receita está perfeita é que surge aqui. No entanto, muitos dos meus amigos padeiros ficavam pedindo receitas de bolo sem ovo e super fofas. Então decidi trabalhar nisso. Minha receita de Bolo Esponja de Chocolate Sem Ovos é realmente fabulosa. Normalmente não sou um fã sem ovo, mas este me deixou babando sobre a bondade.

Além disso, é perfeito quando usado como um bolo base para bolos de chantilly, com várias coberturas e recheios.

Em conclusão, eu não recomendaria usar isso como uma base de bolo sob o fondant porque o fondant é pesado e esse bolo é muito leve e pode não aguentar o peso do fondant e do trabalho pesado de decoração

Bolo de esponja do chocolate Eggless

VAMOS FALAR INGREDIENTES

Por que óleo e sem manteiga ??

Em primeiro lugar, os bolos de manteiga são pesados, os bolos de óleo são leves. A textura dos bolos à base de óleo é mais fofa, no entanto, os da manteiga são pesados. Eu recomendo o uso de bolos à base de manteiga para seus projetos de bolo de fondant, eles são mais pesados, como resultado, eles são capazes de suportar facilmente o peso do fondant

Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda ou cacau em pó natural ??

Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda. Ele também dá ao bolo uma bela cor de chocolate escuro, em comparação com o cacau em pó natural.

Devemos adicionar água ou leite à massa do bolo ??

Em conclusão, você pode encontrar a mesma receita que às vezes contém leite e às vezes contém água. Já experimentei os dois e sinto que a receita que contém água em vez de leite é mais leve. A base de leite é 10% mais saborosa, mas não tão leve e fofa quanto o mesmo bolo feito com água fria

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Receita de bolo esponja de chocolate sem ovos

Ingredientes

Ingredientes sêcos
  • Farinha de uso geral: 1 ½ xícara
  • Bicarbonato de sódio: 1 colher de chá
  • Açúcar de rícino: 1 xícara
  • Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda: 3 colheres de sopa
  • sal: ¼ colher de chá
Ingredientes Úmidos
  • Água fria, refrigerada: 1 xícara
  • Óleo de cozinha sem sabor: 7 colheres de sopa
  • Essência de baunilha: 1 ½ colher de chá
  • Vinagre Branco: 1 colher de sopa

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes secos em uma tigela e misture bem
  • Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione todos os ingredientes úmidos
  • Usando um batedor, combine tudo, certificando-se de que não haja grumos
  • Forre uma assadeira de 18 cm com papel manteiga e adicione a massa ao prato
  • Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 50 minutos ou até que um espeto inserido saia seco

Cartão de receita - Bolo Esponja De Chocolate Sem Ovos


Bolo de esponja do chocolate Eggless

Este bolo de esponja de chocolate sem ovos é uma receita de bolo de chocolate sem ovos super úmido. Perfeito para fins de cobertura e glacê. Este bolo de chocolate fácil é como uma esponja que absorve todas as coisas boas enquanto acumula mais sabores. É uma receita sem manteiga com o equilíbrio perfeito de sabores de chocolate fofo.

Então, se você está em busca de uma receita excelente de pão de ló sem ovo, que seja rápida e fácil de fazer e que possa ser usada em todos os seus projetos de bolo com cobertura, esta é a sua. É realmente a melhor receita de bolo de esponja de chocolate sem ovo que você vai encontrar. Esta receita fácil de bolo de chocolate leva apenas alguns minutos para fazer como resultado, eu sempre recomendo ter esta receita em seu pequeno livro de receitas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

SOBRE ESTA RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL

Em primeiro lugar, este pão de ló é leve e fofo como um pedaço de esponja

Em segundo lugar, é fácil de fazer, sem complicações e pode ser feito em uma tigela

Além disso, essa receita não tem ovos, nem manteiga, mas ainda assim cheia de sabor

Esta receita de bolo de chocolate caseiro pode ser usada para todos os seus projetos de bolo de creme ou qualquer projeto de bolo fosco

Esta receita não contém ovos nem manteiga, mas sim ingredientes muito básicos, por isso este bolo mantém-se bem por mais tempo do que outros bolos de esponja de chocolate. Como resultado, tem muito poucos ingredientes básicos, é uma receita com muito menos despesas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Em primeiro lugar, os padeiros indianos estão sempre em busca de boas receitas de bolo infalíveis que não tenham ovos e que ultrapassem o orçamento. Portanto, esta é uma receita que se destaca por aí. É realmente fácil, rápido e perfeito para cada aventura de bolo de chocolate que você planeja. Esta esponja vai bem com a maioria dos sabores e recheios. Como resultado, tenho certeza de que você salvaria este depois de tentar.

Em segundo lugar, uma pergunta comum que me perguntam é por que você tem receitas com ovo e não sem ovo em seu blog, sendo um padeiro indiano na Índia.

Bem, eu só acredito em servir o melhor aqui em cima.

POR QUE ESTA RECEITA DE BOLO SOBRE AS OUTRAS RECEITAS DE BOLO DE CHOCOLATE

Então, para mim, não se trata de ovo ou ovo, mas sim da textura, sabor e qualidade do prato. Por isso, só quando sinto que a receita está perfeita é que surge aqui. No entanto, muitos dos meus amigos padeiros ficavam pedindo receitas de bolo sem ovo e super fofas. Então decidi trabalhar nisso. Minha receita de Bolo Esponja de Chocolate Sem Ovos é realmente fabulosa. Normalmente não sou um fã sem ovo, mas este me deixou babando sobre a bondade.

Além disso, é perfeito quando usado como um bolo base para bolos de chantilly, com várias coberturas e recheios.

Em conclusão, eu não recomendaria usar isso como uma base de bolo sob o fondant porque o fondant é pesado e esse bolo é muito leve e pode não aguentar o peso do fondant e do trabalho pesado de decoração

Bolo de esponja do chocolate Eggless

VAMOS FALAR INGREDIENTES

Por que óleo e sem manteiga ??

Em primeiro lugar, os bolos de manteiga são pesados, os bolos de óleo são leves. A textura dos bolos à base de óleo é mais fofa, no entanto, os da manteiga são pesados. Eu recomendo o uso de bolos à base de manteiga para seus projetos de bolo de fondant, eles são mais pesados, como resultado, eles são capazes de suportar facilmente o peso do fondant

Cacau em pó sem açúcar processado holandês ou cacau em pó natural ??

Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda. Também dá ao bolo uma bela cor de chocolate escuro e brilhante, em comparação com o cacau em pó natural.

Devemos adicionar água ou leite à massa do bolo ??

Em conclusão, você pode encontrar a mesma receita que às vezes contém leite e às vezes contém água. Já experimentei os dois e sinto que a receita que contém água em vez de leite é mais leve. À base de leite é 10% mais saboroso, mas não tão leve e fofo quanto o mesmo bolo feito com água fria

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Receita de bolo esponja de chocolate sem ovos

Ingredientes

Ingredientes sêcos
  • Farinha de uso geral: 1 ½ xícara
  • Bicarbonato de sódio: 1 colher de chá
  • Açúcar de rícino: 1 xícara
  • Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda: 3 colheres de sopa
  • sal: ¼ colher de chá
Ingredientes Úmidos
  • Água fria, refrigerada: 1 xícara
  • Óleo de cozinha sem sabor: 7 colheres de sopa
  • Essência de baunilha: 1 ½ colher de chá
  • Vinagre Branco: 1 colher de sopa

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes secos em uma tigela e misture bem
  • Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione todos os ingredientes úmidos
  • Usando um batedor, combine tudo, certificando-se de que não haja grumos
  • Forre uma assadeira de 18 cm com papel manteiga e adicione a massa ao prato
  • Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 50 minutos ou até que um espeto inserido saia seco

Cartão de receita - Bolo Esponja De Chocolate Sem Ovos


Bolo de esponja do chocolate Eggless

Este bolo de esponja de chocolate sem ovos é uma receita de bolo de chocolate sem ovos super úmido. Perfeito para fins de cobertura e glacê. Este bolo de chocolate fácil é como uma esponja que absorve todas as coisas boas enquanto acumula mais sabores. É uma receita sem manteiga com o equilíbrio perfeito de sabores de chocolate fofo.

Então, se você está em busca de uma receita excelente de pão de ló sem ovo, que seja rápida e fácil de fazer e que possa ser usada em todos os seus projetos de bolo com cobertura, esta é a sua. É realmente a melhor receita de bolo de esponja de chocolate sem ovo que você vai encontrar. Esta receita fácil de bolo de chocolate leva apenas alguns minutos para fazer como resultado, eu sempre recomendo ter esta receita em seu pequeno livro de receitas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

SOBRE ESTA RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL

Em primeiro lugar, este pão de ló é leve e fofo como um pedaço de esponja

Em segundo lugar, é fácil de fazer, sem complicações e pode ser feito em uma tigela

Além disso, essa receita não tem ovos, nem manteiga, mas ainda assim cheia de sabor

Esta receita de bolo de chocolate caseiro pode ser usada para todos os seus projetos de bolo de creme ou qualquer projeto de bolo fosco

Esta receita não contém ovos nem manteiga, mas sim ingredientes muito básicos, por isso este bolo mantém-se bem por mais tempo do que outros bolos de esponja de chocolate. Como resultado, tem muito poucos ingredientes básicos, é uma receita com muito menos despesas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Em primeiro lugar, os padeiros indianos estão sempre em busca de boas receitas de bolo infalíveis que não tenham ovos e que ultrapassem o orçamento. Portanto, esta é uma receita que se destaca por aí. É realmente fácil, rápido e perfeito para cada aventura de bolo de chocolate que você planeja. Esta esponja vai bem com a maioria dos sabores e recheios. Como resultado, tenho certeza de que você salvaria este depois de tentar.

Em segundo lugar, uma pergunta comum que me perguntam é por que você tem receitas com ovo e não sem ovo em seu blog, sendo um padeiro indiano na Índia.

Bem, eu só acredito em servir o melhor aqui.

POR QUE ESTA RECEITA DE BOLO SOBRE AS OUTRAS RECEITAS DE BOLO DE CHOCOLATE

Então, para mim, não se trata de ovo ou ovo, mas sim da textura, sabor e qualidade do prato. Por isso, só quando sinto que a receita está perfeita é que surge aqui. No entanto, muitos dos meus amigos padeiros ficavam pedindo receitas de bolo sem ovo e super fofas. Então decidi trabalhar nisso. Minha receita de Bolo Esponja de Chocolate Sem Ovos é realmente fabulosa. Normalmente não sou um fã sem ovo, mas este me deixou babando sobre a bondade.

Além disso, é perfeito quando usado como um bolo base para bolos de chantilly, com várias coberturas e recheios.

Em conclusão, eu não recomendaria usar isso como uma base de bolo sob o fondant porque o fondant é pesado e esse bolo é muito leve e pode não aguentar o peso do fondant e do trabalho pesado de decoração

Bolo de esponja do chocolate Eggless

VAMOS FALAR INGREDIENTES

Por que óleo e sem manteiga ??

Em primeiro lugar, os bolos de manteiga são pesados, os bolos de óleo são leves. A textura dos bolos à base de óleo é mais fofa, no entanto, os da manteiga são pesados. Eu recomendo o uso de bolos à base de manteiga para seus projetos de bolo de fondant, eles são mais pesados, como resultado, eles são capazes de suportar facilmente o peso do fondant

Cacau em pó sem açúcar processado holandês ou cacau em pó natural ??

Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda. Ele também dá ao bolo uma bela cor de chocolate escuro, em comparação com o cacau em pó natural.

Devemos adicionar água ou leite à massa do bolo ??

Em conclusão, você pode encontrar a mesma receita que às vezes contém leite e às vezes contém água. Já experimentei os dois e sinto que a receita que contém água em vez de leite é mais leve. À base de leite é 10% mais saboroso, mas não tão leve e fofo quanto o mesmo bolo feito com água fria

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Receita de bolo esponja de chocolate sem ovos

Ingredientes

Ingredientes sêcos
  • Farinha de uso geral: 1 ½ xícara
  • Bicarbonato de sódio: 1 colher de chá
  • Açúcar de rícino: 1 xícara
  • Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda: 3 colheres de sopa
  • sal: ¼ colher de chá
Ingredientes Úmidos
  • Água fria, refrigerada: 1 xícara
  • Óleo de cozinha sem sabor: 7 colheres de sopa
  • Essência de baunilha: 1 ½ colher de chá
  • Vinagre Branco: 1 colher de sopa

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes secos em uma tigela e misture bem
  • Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione todos os ingredientes úmidos
  • Usando um batedor, combine tudo, certificando-se de que não haja grumos
  • Forre uma assadeira de 18 cm com papel manteiga e adicione a massa ao prato
  • Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 50 minutos ou até que um espeto inserido saia seco

Cartão de receita - Bolo Esponja De Chocolate Sem Ovos


Bolo de esponja do chocolate Eggless

Este bolo de esponja de chocolate sem ovos é uma receita de bolo de chocolate sem ovos super úmido. Perfeito para fins de cobertura e glacê. Este bolo de chocolate fácil é como uma esponja que absorve todas as coisas boas enquanto acumula mais sabores. É uma receita sem manteiga com o equilíbrio perfeito de sabores de chocolate fofo.

Então, se você está em busca de uma receita excelente de pão de ló sem ovo, que seja rápida e fácil de fazer e que possa ser usada em todos os seus projetos de bolo com cobertura, esta é a sua. É realmente a melhor receita de bolo de esponja de chocolate sem ovo que você vai encontrar. Esta receita fácil de bolo de chocolate leva apenas alguns minutos para fazer como resultado, eu sempre recomendo ter esta receita em seu pequeno livro de receitas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

SOBRE ESTA RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL

Em primeiro lugar, este pão de ló é leve e fofo como um pedaço de esponja

Em segundo lugar, é fácil de fazer, sem complicações e pode ser feito em uma tigela

Além disso, essa receita não tem ovos, nem manteiga, mas ainda assim cheia de sabor

Esta receita de bolo de chocolate caseiro pode ser usada para todos os seus projetos de bolo de creme ou qualquer projeto de bolo fosco

Esta receita não contém ovos nem manteiga, mas sim ingredientes muito básicos, por isso este bolo mantém-se bem por mais tempo do que outros bolos de esponja de chocolate. Como resultado, tem muito poucos ingredientes básicos, é uma receita com muito menos despesas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Em primeiro lugar, os padeiros indianos estão sempre em busca de boas receitas de bolo infalíveis que não tenham ovos e que ultrapassem o orçamento. Portanto, esta é uma receita que se destaca por aí. É realmente fácil, rápido e perfeito para cada aventura de bolo de chocolate que você planeja. Esta esponja vai bem com a maioria dos sabores e recheios. Como resultado, tenho certeza de que você salvaria este depois de tentar.

Em segundo lugar, uma pergunta comum que me perguntam é por que você tem receitas com ovo e não sem ovo em seu blog, sendo um padeiro indiano na Índia.

Bem, eu só acredito em servir o melhor aqui.

POR QUE ESTA RECEITA DE BOLO SOBRE AS OUTRAS RECEITAS DE BOLO DE CHOCOLATE

Então, para mim, não se trata de ovo ou ovo, mas sim da textura, sabor e qualidade do prato. Por isso, só quando sinto que a receita está perfeita é que surge aqui. No entanto, muitos dos meus amigos padeiros ficavam pedindo receitas de bolo sem ovo e super fofas. Então decidi trabalhar nisso. Minha receita de Bolo Esponja de Chocolate Sem Ovos é realmente fabulosa. Normalmente não sou um fã sem ovo, mas este me deixou babando sobre a bondade.

Além disso, é perfeito quando usado como um bolo base para bolos de chantilly, com várias coberturas e recheios.

Em conclusão, eu não recomendaria usar isso como uma base de bolo sob o fondant porque o fondant é pesado e esse bolo é muito leve e pode não aguentar o peso do fondant e do trabalho pesado de decoração

Bolo de esponja do chocolate Eggless

VAMOS FALAR INGREDIENTES

Por que óleo e sem manteiga ??

Em primeiro lugar, os bolos de manteiga são pesados, os bolos de óleo são leves. A textura dos bolos à base de óleo é mais fofa, no entanto, os da manteiga são pesados. Eu recomendo o uso de bolos à base de manteiga para seus projetos de bolo de fondant, eles são mais pesados, como resultado, eles são capazes de suportar facilmente o peso do fondant

Cacau em pó sem açúcar processado holandês ou cacau em pó natural ??

Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda. Também dá ao bolo uma bela cor de chocolate escuro e brilhante, em comparação com o cacau em pó natural.

Devemos adicionar água ou leite à massa do bolo ??

Em conclusão, você pode encontrar a mesma receita que às vezes contém leite e às vezes contém água. Já experimentei os dois e sinto que a receita que contém água em vez de leite é mais leve. A base de leite é 10% mais saborosa, mas não tão leve e fofa quanto o mesmo bolo feito com água fria

Bolo de esponja do chocolate Eggless

Receita de bolo esponja de chocolate sem ovos

Ingredientes

Ingredientes sêcos
  • Farinha de uso geral: 1 ½ xícara
  • Bicarbonato de sódio: 1 colher de chá
  • Açúcar de rícino: 1 xícara
  • Cacau em pó sem açúcar processado na Holanda: 3 colheres de sopa
  • sal: ¼ colher de chá
Ingredientes Úmidos
  • Água fria, refrigerada: 1 xícara
  • Óleo de cozinha sem sabor: 7 colheres de sopa
  • Essência de baunilha: 1 ½ colher de chá
  • Vinagre Branco: 1 colher de sopa

Instruções:

  • Adicione todos os ingredientes secos em uma tigela e misture bem
  • Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione todos os ingredientes úmidos
  • Usando um batedor, combine tudo, certificando-se de que não haja grumos
  • Forre uma assadeira de 18 cm com papel manteiga e adicione a massa ao prato
  • Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 50 minutos ou até que um espeto inserido saia seco

Cartão de receita - Bolo Esponja De Chocolate Sem Ovos


Bolo de esponja do chocolate Eggless

Este bolo de esponja de chocolate sem ovos é uma receita de bolo de chocolate sem ovos super úmido. Perfeito para fins de cobertura e glacê. Este bolo de chocolate fácil é como uma esponja que absorve todas as coisas boas enquanto acumula mais sabores. É uma receita sem manteiga com o equilíbrio perfeito de sabores de chocolate fofo.

Então, se você está em busca de uma receita excelente de pão de ló sem ovo, que seja rápida e fácil de fazer e que possa ser usada em todos os seus projetos de bolo com cobertura, esta é a sua. É realmente a melhor receita de bolo de esponja de chocolate sem ovo que você vai encontrar. Esta receita fácil de bolo de chocolate leva apenas alguns minutos para fazer como resultado, eu sempre recomendo ter esta receita em seu pequeno livro de receitas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

SOBRE ESTA RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL

Em primeiro lugar, este pão de ló é leve e fofo como um pedaço de esponja

Em segundo lugar, é fácil de fazer, sem complicações e pode ser feito em uma tigela

Além disso, essa receita não tem ovos, nem manteiga, mas ainda assim cheia de sabor

Esta receita de bolo de chocolate caseiro pode ser usada para todos os seus projetos de bolo de creme ou qualquer projeto de bolo fosco

Esta receita não contém ovos nem manteiga, mas sim ingredientes muito básicos, por isso este bolo mantém-se bem por mais tempo do que outros bolos de esponja de chocolate. Como resultado, tem muito poucos ingredientes básicos, é uma receita com muito menos despesas

Bolo de esponja do chocolate Eggless

First of all, Indian bakers are always in search of good foolproof cake recipes that are eggless and more over budget friendly. Thus, this is one recipe that stands high up there. It is really easy and quick and perfect for every chocolate cake adventure you plan on. This sponge goes well with most flavors and filling. As a result, I’m sure you would save this one after giving it a try.

Secondly, one common question I get asked is why do you have recipes with egg and not eggless on your blog being an Indian baker in India.

Well, I just believe in serving the best up here.

WHY THIS CAKE RECIPE OVER THE OTHER CHOCOLATE CAKE RECIPES

So, to me, it’s not about egg or eggless but about the texture, flavor, and goodness of the dish. As a result, only when I feel the recipe is perfect it comes up here. However, many of my baker friends kept asking for cake recipes that were eggless and super fluffy. So I decided to work on this. My recipe for an Eggless Chocolate Sponge Cake is really fabulous. I’m normally not an eggless fan but this one got me drooling over goodness.

Moreover, it’s perfect when used as a base cake for whipped cream cakes, with various frostings and fillings.

In conclusion, I would not recommend using this as a base cake under fondant as fondant is heavy and this cake is really light and may not take the weight of the fondant and the heavy decor work

Eggless chocolate sponge cake

LET’S TALK INGREDIENTS

Why oil and no butter ??

Firstly, butter cakes are heavy, oil cakes are light. The texture of oil-based cakes are more fluffy however, the butter ones are heavy. I recommend using butter based cakes for your fondant cake projects, they are heavier, as a result, they are able to carry the weight of the fondant easily

Dutch-processed unsweetened cocoa powder or natural cocoa powder??

Dutch-processed unsweetened cocoa powder. It also gives a nice bright dark chocolate color to the cake as compared to natural cocoa powder.

Should we add water or milk to the cake batter??

In conclusion, you may come across the same recipe which sometimes contains milk and sometimes contains water. I’ve tried both and feel that the recipe which contains water instead of milk are lighter. Milk-based is 10% tastier but not as light & fluffy as the same cake made with cold water

Eggless chocolate sponge cake

Eggless Chocolate Sponge Cake Recipe

Ingredientes

Dry ingredients
  • All-purpose flour: 1 ½ cups
  • Baking soda: 1 teaspoon
  • Castor sugar: 1 cup
  • Dutch-processed unsweetened cocoa powder: 3 tablespoons
  • salt: ¼ teaspoon
Wet Ingredients
  • Cold water, refrigerated: 1 cup
  • Unflavored cooking oil: 7 tablespoons
  • Vanilla Essence: 1 ½ teaspoon
  • White Vinegar: 1 tablespoon

Instruções:

  • Add all the dry ingredients in a bowl and mix well
  • Make a well in the center of the dry ingredients and add all the wet ingredients
  • Using a whisk, combine all of it together making sure there are no lumps
  • Line a 7-inch baking dish with parchment paper and add the batter to the dish
  • Bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 to 50 mins or until an inserted skewer comes out dry

Recipe Card – Eggless Chocolate Sponge Cake


Eggless Chocolate Sponge Cake

This Eggless Chocolate Sponge Cake is a super moist eggless chocolate cake recipe. Perfect for icing and frosting purposes. This easy chocolate cake is just like a sponge that soaks in all the goodness while stacking it up with more flavors. It is a no butter recipe with the perfect balance of fluffy chocolate flavors.

So, if you are in search of an excellent eggless sponge cake recipe that is quick and easy to make and that can be used for all you frosted cake projects, this is the one. It is truly the best eggless chocolate sponge cake recipe you will come across. This easy chocolate cake recipe takes just a few minutes to make as a result, I always recommend having this recipe in your little recipe book

Eggless chocolate sponge cake

ABOUT THIS EASY CHOCOLATE CAKE RECIPE

First of all, this sponge cake is light & fluffy just like a piece of sponge

Secondly, it is easy to make, hassle-free and can be made in one bowl itself

Moreover, this recipe has no eggs, no butter but yet full of flavor

This Homemade chocolate cake recipe can be used for all you cream cake projects or any frosted cake project

This recipe does not contain eggs or butter but very basic ingredients, as a result, this cake stays well for a longer period of time as compared to other chocolate sponge cakes. It has very few basic ingredients as a result, it a recipe with very less expense

Eggless Chocolate Sponge Cake

First of all, Indian bakers are always in search of good foolproof cake recipes that are eggless and more over budget friendly. Thus, this is one recipe that stands high up there. It is really easy and quick and perfect for every chocolate cake adventure you plan on. This sponge goes well with most flavors and filling. As a result, I’m sure you would save this one after giving it a try.

Secondly, one common question I get asked is why do you have recipes with egg and not eggless on your blog being an Indian baker in India.

Well, I just believe in serving the best up here.

WHY THIS CAKE RECIPE OVER THE OTHER CHOCOLATE CAKE RECIPES

So, to me, it’s not about egg or eggless but about the texture, flavor, and goodness of the dish. As a result, only when I feel the recipe is perfect it comes up here. However, many of my baker friends kept asking for cake recipes that were eggless and super fluffy. So I decided to work on this. My recipe for an Eggless Chocolate Sponge Cake is really fabulous. I’m normally not an eggless fan but this one got me drooling over goodness.

Moreover, it’s perfect when used as a base cake for whipped cream cakes, with various frostings and fillings.

In conclusion, I would not recommend using this as a base cake under fondant as fondant is heavy and this cake is really light and may not take the weight of the fondant and the heavy decor work

Eggless chocolate sponge cake

LET’S TALK INGREDIENTS

Why oil and no butter ??

Firstly, butter cakes are heavy, oil cakes are light. The texture of oil-based cakes are more fluffy however, the butter ones are heavy. I recommend using butter based cakes for your fondant cake projects, they are heavier, as a result, they are able to carry the weight of the fondant easily

Dutch-processed unsweetened cocoa powder or natural cocoa powder??

Dutch-processed unsweetened cocoa powder. It also gives a nice bright dark chocolate color to the cake as compared to natural cocoa powder.

Should we add water or milk to the cake batter??

In conclusion, you may come across the same recipe which sometimes contains milk and sometimes contains water. I’ve tried both and feel that the recipe which contains water instead of milk are lighter. Milk-based is 10% tastier but not as light & fluffy as the same cake made with cold water

Eggless chocolate sponge cake

Eggless Chocolate Sponge Cake Recipe

Ingredientes

Dry ingredients
  • All-purpose flour: 1 ½ cups
  • Baking soda: 1 teaspoon
  • Castor sugar: 1 cup
  • Dutch-processed unsweetened cocoa powder: 3 tablespoons
  • salt: ¼ teaspoon
Wet Ingredients
  • Cold water, refrigerated: 1 cup
  • Unflavored cooking oil: 7 tablespoons
  • Vanilla Essence: 1 ½ teaspoon
  • White Vinegar: 1 tablespoon

Instruções:

  • Add all the dry ingredients in a bowl and mix well
  • Make a well in the center of the dry ingredients and add all the wet ingredients
  • Using a whisk, combine all of it together making sure there are no lumps
  • Line a 7-inch baking dish with parchment paper and add the batter to the dish
  • Bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 to 50 mins or until an inserted skewer comes out dry

Recipe Card – Eggless Chocolate Sponge Cake


Eggless Chocolate Sponge Cake

This Eggless Chocolate Sponge Cake is a super moist eggless chocolate cake recipe. Perfect for icing and frosting purposes. This easy chocolate cake is just like a sponge that soaks in all the goodness while stacking it up with more flavors. It is a no butter recipe with the perfect balance of fluffy chocolate flavors.

So, if you are in search of an excellent eggless sponge cake recipe that is quick and easy to make and that can be used for all you frosted cake projects, this is the one. It is truly the best eggless chocolate sponge cake recipe you will come across. This easy chocolate cake recipe takes just a few minutes to make as a result, I always recommend having this recipe in your little recipe book

Eggless chocolate sponge cake

ABOUT THIS EASY CHOCOLATE CAKE RECIPE

First of all, this sponge cake is light & fluffy just like a piece of sponge

Secondly, it is easy to make, hassle-free and can be made in one bowl itself

Moreover, this recipe has no eggs, no butter but yet full of flavor

This Homemade chocolate cake recipe can be used for all you cream cake projects or any frosted cake project

This recipe does not contain eggs or butter but very basic ingredients, as a result, this cake stays well for a longer period of time as compared to other chocolate sponge cakes. It has very few basic ingredients as a result, it a recipe with very less expense

Eggless Chocolate Sponge Cake

First of all, Indian bakers are always in search of good foolproof cake recipes that are eggless and more over budget friendly. Thus, this is one recipe that stands high up there. It is really easy and quick and perfect for every chocolate cake adventure you plan on. This sponge goes well with most flavors and filling. As a result, I’m sure you would save this one after giving it a try.

Secondly, one common question I get asked is why do you have recipes with egg and not eggless on your blog being an Indian baker in India.

Well, I just believe in serving the best up here.

WHY THIS CAKE RECIPE OVER THE OTHER CHOCOLATE CAKE RECIPES

So, to me, it’s not about egg or eggless but about the texture, flavor, and goodness of the dish. As a result, only when I feel the recipe is perfect it comes up here. However, many of my baker friends kept asking for cake recipes that were eggless and super fluffy. So I decided to work on this. My recipe for an Eggless Chocolate Sponge Cake is really fabulous. I’m normally not an eggless fan but this one got me drooling over goodness.

Moreover, it’s perfect when used as a base cake for whipped cream cakes, with various frostings and fillings.

In conclusion, I would not recommend using this as a base cake under fondant as fondant is heavy and this cake is really light and may not take the weight of the fondant and the heavy decor work

Eggless chocolate sponge cake

LET’S TALK INGREDIENTS

Why oil and no butter ??

Firstly, butter cakes are heavy, oil cakes are light. The texture of oil-based cakes are more fluffy however, the butter ones are heavy. I recommend using butter based cakes for your fondant cake projects, they are heavier, as a result, they are able to carry the weight of the fondant easily

Dutch-processed unsweetened cocoa powder or natural cocoa powder??

Dutch-processed unsweetened cocoa powder. It also gives a nice bright dark chocolate color to the cake as compared to natural cocoa powder.

Should we add water or milk to the cake batter??

In conclusion, you may come across the same recipe which sometimes contains milk and sometimes contains water. I’ve tried both and feel that the recipe which contains water instead of milk are lighter. Milk-based is 10% tastier but not as light & fluffy as the same cake made with cold water

Eggless chocolate sponge cake

Eggless Chocolate Sponge Cake Recipe

Ingredientes

Dry ingredients
  • All-purpose flour: 1 ½ cups
  • Baking soda: 1 teaspoon
  • Castor sugar: 1 cup
  • Dutch-processed unsweetened cocoa powder: 3 tablespoons
  • salt: ¼ teaspoon
Wet Ingredients
  • Cold water, refrigerated: 1 cup
  • Unflavored cooking oil: 7 tablespoons
  • Vanilla Essence: 1 ½ teaspoon
  • White Vinegar: 1 tablespoon

Instruções:

  • Add all the dry ingredients in a bowl and mix well
  • Make a well in the center of the dry ingredients and add all the wet ingredients
  • Using a whisk, combine all of it together making sure there are no lumps
  • Line a 7-inch baking dish with parchment paper and add the batter to the dish
  • Bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 to 50 mins or until an inserted skewer comes out dry

Recipe Card – Eggless Chocolate Sponge Cake


Eggless Chocolate Sponge Cake

This Eggless Chocolate Sponge Cake is a super moist eggless chocolate cake recipe. Perfect for icing and frosting purposes. This easy chocolate cake is just like a sponge that soaks in all the goodness while stacking it up with more flavors. It is a no butter recipe with the perfect balance of fluffy chocolate flavors.

So, if you are in search of an excellent eggless sponge cake recipe that is quick and easy to make and that can be used for all you frosted cake projects, this is the one. It is truly the best eggless chocolate sponge cake recipe you will come across. This easy chocolate cake recipe takes just a few minutes to make as a result, I always recommend having this recipe in your little recipe book

Eggless chocolate sponge cake

ABOUT THIS EASY CHOCOLATE CAKE RECIPE

First of all, this sponge cake is light & fluffy just like a piece of sponge

Secondly, it is easy to make, hassle-free and can be made in one bowl itself

Moreover, this recipe has no eggs, no butter but yet full of flavor

This Homemade chocolate cake recipe can be used for all you cream cake projects or any frosted cake project

This recipe does not contain eggs or butter but very basic ingredients, as a result, this cake stays well for a longer period of time as compared to other chocolate sponge cakes. It has very few basic ingredients as a result, it a recipe with very less expense

Eggless Chocolate Sponge Cake

First of all, Indian bakers are always in search of good foolproof cake recipes that are eggless and more over budget friendly. Thus, this is one recipe that stands high up there. It is really easy and quick and perfect for every chocolate cake adventure you plan on. This sponge goes well with most flavors and filling. As a result, I’m sure you would save this one after giving it a try.

Secondly, one common question I get asked is why do you have recipes with egg and not eggless on your blog being an Indian baker in India.

Well, I just believe in serving the best up here.

WHY THIS CAKE RECIPE OVER THE OTHER CHOCOLATE CAKE RECIPES

So, to me, it’s not about egg or eggless but about the texture, flavor, and goodness of the dish. As a result, only when I feel the recipe is perfect it comes up here. However, many of my baker friends kept asking for cake recipes that were eggless and super fluffy. So I decided to work on this. My recipe for an Eggless Chocolate Sponge Cake is really fabulous. I’m normally not an eggless fan but this one got me drooling over goodness.

Moreover, it’s perfect when used as a base cake for whipped cream cakes, with various frostings and fillings.

In conclusion, I would not recommend using this as a base cake under fondant as fondant is heavy and this cake is really light and may not take the weight of the fondant and the heavy decor work

Eggless chocolate sponge cake

LET’S TALK INGREDIENTS

Why oil and no butter ??

Firstly, butter cakes are heavy, oil cakes are light. The texture of oil-based cakes are more fluffy however, the butter ones are heavy. I recommend using butter based cakes for your fondant cake projects, they are heavier, as a result, they are able to carry the weight of the fondant easily

Dutch-processed unsweetened cocoa powder or natural cocoa powder??

Dutch-processed unsweetened cocoa powder. It also gives a nice bright dark chocolate color to the cake as compared to natural cocoa powder.

Should we add water or milk to the cake batter??

In conclusion, you may come across the same recipe which sometimes contains milk and sometimes contains water. I’ve tried both and feel that the recipe which contains water instead of milk are lighter. Milk-based is 10% tastier but not as light & fluffy as the same cake made with cold water

Eggless chocolate sponge cake

Eggless Chocolate Sponge Cake Recipe

Ingredientes

Dry ingredients
  • All-purpose flour: 1 ½ cups
  • Baking soda: 1 teaspoon
  • Castor sugar: 1 cup
  • Dutch-processed unsweetened cocoa powder: 3 tablespoons
  • salt: ¼ teaspoon
Wet Ingredients
  • Cold water, refrigerated: 1 cup
  • Unflavored cooking oil: 7 tablespoons
  • Vanilla Essence: 1 ½ teaspoon
  • White Vinegar: 1 tablespoon

Instruções:

  • Add all the dry ingredients in a bowl and mix well
  • Make a well in the center of the dry ingredients and add all the wet ingredients
  • Using a whisk, combine all of it together making sure there are no lumps
  • Line a 7-inch baking dish with parchment paper and add the batter to the dish
  • Bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 to 50 mins or until an inserted skewer comes out dry

Recipe Card – Eggless Chocolate Sponge Cake


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