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Omelete com endro e cebolinha

Omelete com endro e cebolinha


Este prato pode ser consumido ao pequeno-almoço, ao almoço com uma grande salada ou mesmo ao jantar!

  • ovos 8 peças
  • endro fresco 2 ligações
  • cebola verde 2 pacotes
  • azeite
  • sal iodado
  • telemea rasa

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Omelete com endro e cebolinha:

Descasque a abóbora, rale e frite no azeite para amolecer e queimar. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela mais funda, acrescente o endro lavado, corte com tesoura para verduras: D, (quem não tem tal utensílio, pode simplesmente cortá-lo com tesoura ou faca) e ralado telemeau. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados e despeje sobre a cebola na panela. Aproveito para usar a panela Doubleta para omeletes, elas voltam fáceis e lindas, sem acidentes. Sirva quente com alface ou da estação.

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telemeau pode ser substituído por queijo